原创 土豆丝别只会炒了,这样简单一焯一拌,清脆爽口,比炒的好吃百倍
创始人
2024-07-14 18:10:27
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【凉拌土豆丝】

【准备食材】:土豆,小米椒,蒜头,葱,食用油,盐,生抽。

【做法】:1.首先把土豆洗干净,刨去皮,然后切成细丝。最好不要用刨子去刨成土豆丝,那样很容易断,而且吃起来不脆。

2.然后放入清水中,清洗两遍,把土豆丝表面的淀粉洗掉。

3.把小米椒切成段,葱切小段,蒜头拍扁切碎。

4.锅里水烧开以后,把土豆丝放进去,焯水3分钟左右,一定要保证土豆煮熟哦。

5.把焯熟的土豆丝捞出来滤掉水分,放入一个盆中,加入两勺生抽和一勺盐搅拌一下。喜欢吃酸辣口味的也可以再滴入几滴食醋。

6.再把辣椒、葱和蒜末都下入土豆丝表面。锅里下入两勺食用油烧至冒青烟后倒入土豆丝表面,搅拌均匀即可。

简单美味的凉拌土豆丝就做好了,清脆爽口特别下饭,比炒的还好吃,喜欢吃土豆丝的赶紧试试吧~

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