原创 玉米面发糕这样做，味道棒还可以清心降火，家人都喜欢
创始人
2024-07-14 12:51:00
0次

阳春三月，榆树也冒出了绿色，从远处可以看到树枝上一串串的新绿，走近看那金黄、淡绿的榆钱一串串的挂满了枝头，在春风中摇曳着，顺手摘下一串榆钱，用手指弹了弹，再用水冲一下，放进嘴里，滑滑的口感，清香的味道，春天就这样走进了我们的生活。

榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，就有吃了榆钱有“余钱”的说法。榆钱含有丰富的营养物质，不仅好吃，而且也可防病保健。在中医上：榆钱有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿等作用。榆钱可以用来做汤、做蒸食，做馅料。今天我就用榆钱做了榆钱玉米面发糕。喜欢的朋友可以一起来做哦。

榆钱玉米面发糕的做法：

原料：榆钱30克，玉米面50克，面粉100克，红枣2个，酵母粉2克，清水100克。

步骤：

1、准备原料：普通的面粉、玉米面（我用的是细的玉米面）、红枣、发酵粉、榆钱。

2、发酵粉与清水混合后静置几分钟。

3、将面粉、玉米面和榆钱倒入盆中。

4、将它们用筷子搅拌均匀。

5、将发酵粉与水，慢慢倒入盆中，用筷子不停的搅拌。

6、最后揉成软一些的面团。

7、将面团放入圆盆中，用手按压平整，放温暖的地方发酵。

8、红枣洗净，去核，切成小块备用。

9、发好的面团比原来大了些，因为有玉米面和榆钱，所以不像普通面粉发酵得那么好。把红枣块撒在面团上，用手稍微的按压一下。

10、放入开水锅中蒸25分钟即可取出，晾凉就可以吃啦。

红枣的甜，榆钱的清香，玉米面的粗糙口感，哇，这个就是我想吃的那个味道。

小技巧：

1、榆钱要清洗干净再食用。

2、面团要发酵完成再入锅蒸。

3、不喜欢吃玉米面的可以将配方中的玉米面换成面粉或者其他粗粮。

4、为了方便脱模，面团放入圆盆发酵之前，可以用刷子蘸点食用油涂在圆盆里。

面團 口感 榆樹 榆錢 發酵粉 清香 盆中 味道 發糕 紅棗 經驗教程 玉米面 圓盆

上一篇：原创 全国哪里的西瓜最好吃？经过评选，这5大产地上榜，有你家乡吗？

下一篇：原创 什么食物能解酒？4种食物或是“天然解酒药”，经常喝的人记下来

相关内容

热门资讯

原创 炭... 标题：炭焙，为什么可以让安溪铁观音更好喝？ 在茶的世界里，有一种独特的韵味，它源自于茶叶与火的亲密...
原创 第... 标题：第一次带男友回家，吃饭时男友把妹妹当成了我，我们全家都笑了！ 亲爱的美食爱好者们，今天我要与...
原创 爱... 标题：美食探索：面食的多样魅力与制作秘籍 亲爱的美食爱好者们，今天我要和大家分享一道令人垂涎三尺的...
原创 第... 标题：第一次去女友家，准岳母做了一桌菜，猜我怎么逃过吃菜的噩运？ 在人生的旅途中，我们总会遇到一些...
原创 毛... 标题：毛家红烧肉这样炖，色泽红亮，肥而不腻，绝对是道下饭菜！ 在中华美食的浩瀚星海中，红烧肉以其独...
原创 网... 标题：网红奶茶省钱攻略，花最少的钱喝到最多的料！ 在这个追求品质与性价比并存的时代，如何用有限的预...
香港古早味零食：70 年代的公... 本文聚焦香港 70 年代经典古早味零食公仔面，先简述其在 70 年代香港的流行盛况，它凭借便捷、美味...
原创 第... 标题：第一次给男友回老家，未来婆婆做家乡菜招待我，90后都没见过！ 在现代快节奏的生活中，我们往往...
原创 早... 标题：早餐来一碗这个粥，简单又好喝，经常喝小脸水嫩嫩越来越好看 在这个快节奏的时代，我们常常忽略了...
原创 早... 标题：早餐不知道吃什么？来个葱花鸡蛋饼，营养高又香又软！ 在这个快节奏的时代，我们总是在寻找一种简...
原创 真... 标题：揭秘网红美食界的新宠——比脏脏包更火，一度卖到断货的美味 在这个快节奏的时代，美食不仅仅是味...
七夕“情人节” 河南开封集体举... 8月29日，正值中国传统节日七夕节，河南开封清明上河园景区内多对新人遵照宋代婚制礼仪，在众多游客见证...
原创 男... 在炎炎夏日，男人的味蕾总渴望那一抹清凉与刺激。美食不仅是生活的调味品，更是情感的寄托。今天，就让我们...
原创 张... 8 月 26 号那天啊，有网友在韩国济州岛碰到陈赫老婆张子萱啦，还分享了动态呢。认出张子萱还成功要到...
黑萼高粱的荣耀：亚麟芝麻香白酒... 麒麟衔瑞，泥窖藏春酝圣贤气骨；玉液凝香，金樽揽月启盛世新章。亚麟芝麻香白酒，一脉承古法，三杯醉今朝！...
原创 4... 喜欢甜剧的有福了，今天推荐4部精品甜剧，每一部都值得你反复观看 1. 侯呈玥 vs 王奕然《机长先生...
河北沧州吴桥馓子的形状：金黄细... 本文聚焦河北沧州吴桥馓子这一地方特色美食，从其 “金黄细长、超酥脆” 的核心特质切入，系统梳理其历史...
山西太谷饼：独立包装，饿了来一... 本文将全方位解读山西太谷饼这一传统美食，不仅追溯其百年历史渊源，揭秘独特的制作工艺，还重点阐述独立包...
原创 三... 最近这天气热得离谱，厨房就像个蒸笼，光是站在灶台前就能出一身汗。但作为一个吃货，再热也不能亏待自己的...
南岳大庙的古树 游人在南岳大庙景区参观。 赵持 摄 □贺辉才 第一次见到重阳木是在南岳大庙。 在文昌殿前右侧耸立3棵...