原创 番茄鸡蛋汤面，做多这一步，味道好很多，夏天吃它真舒服
创始人
2024-07-14 04:50:39
夏天，经常煮番茄鸡蛋汤面，酸爽开胃。早餐有时我就煮它，汤面容易消化，吃完很舒服。
但是，很多人都是直接把番茄放进锅里直接煮。其实，
材料：番茄一个鸡蛋1-2个香菜适量面条适量
做法：
1.番茄洗干净，去皮，切小块，鸡蛋打散。
2.锅里加少许油，放入番茄，炒至番茄出沙，出红油。很多人没炒，直接放锅里煮，这样味道不够丰富，比较寡淡。2.锅里加少许油，放入番茄，炒至番茄出沙，出红油。很多人没炒，直接放锅里煮，这样味道不够丰富，比较寡淡。
2.锅里加少许油，放入番茄，炒至番茄出沙，出红油。很多人没炒，直接放锅里煮，这样味道不够丰富，比较寡淡。
2.锅里加少许油，放入番茄，炒至番茄出沙，出红油。很多人没炒，直接放锅里煮，这样味道不够丰富，比较寡淡。2.锅里加少许油，放入番茄，炒至番茄出沙，出红油。很多人没炒，直接放锅里煮，这样味道不够丰富，比较寡淡。
3.倒入开水，煮两三分钟。
4.放入面条，煮至自己喜好的软硬程度。
5.倒入鸡蛋液，煮至成熟，加适量盐即可。（我喜欢先把面团捞出来，再倒鸡蛋，看自己喜好吧。）
最后放少许香菜末或者葱花，根据自己喜好吧。
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