原创 天热不想做菜？这道凉菜比肉香，轻松一拌就上桌，盘子舔光光！
创始人
2024-07-14 04:49:52
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杂拌豆腐丝
By甜言蜜语
配料：
千张2张、胡萝卜半根、绿豆芽40克、黄瓜半根、白皮蒜20克、姜10克、食盐3克、生抽10克、辣椒油5克、鲜鸡汁4克、白糖3克、食用油15克
烹饪步骤：
1.食材原图
2.豆皮、胡萝卜、黄瓜分别切丝，绿豆芽摘去根部洗净备用
3.锅中烧开，水沸腾后把豆皮、胡萝卜、绿豆芽、黄瓜丝入锅中焯烫1-2分钟，捞起沥水待用
4.锅中热油，放入姜末爆香
5.姜末爆香后离火，后加入蒜蓉、生抽、白糖、鸡汁、食盐、辣椒油拌匀调酱汁
6.把调好的酱汁加入盆中（如图）
7.然后拌匀即可
烹饪小贴士：
1、豆腐丝的营养是非常高的，并且含有丰富的蛋白质、氨基酸等等这些营养物质，另外，豆腐丝中还含有大量的铁、钙、钼等人体所必需的微量元素，所以说我们大家在生活中经常食用一些豆腐丝，对于帮助我们大家补充营养的效果也是非常不错的，尤其是孩子们，在生活中适当的食用一些豆腐丝，也是可以起到不错的能提高免疫能力，和促进身体和智力的发展的作用的。
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