原创土豆饼，这样做简单又好吃，你会做吗？_旅游资讯

创始人

2024-07-13 18:11:33

土豆中含有丰富营养物质，比如维生素C和维生素B族，还有许多的矿物质，有降血压的功效。土豆还能有效缓解水肿，是抗衰老的食物之一。

【材料】

土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠（普通香肠也可以）

【步骤】

1.土豆清洗干净，刮去外皮切成小块，在锅里隔水蒸熟。将蒸好的土豆块用勺子压成泥状。

2.青椒清洗干净去籽切成大小均匀的小丁，胡萝卜清洗干净去皮切丁，香肠切丁，洋葱一半切丁，一半弄成圈并且在圈内薄涂上生粉备用

3.鸡蛋打散成蛋液

4.将切好的青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状搅拌均匀，放入适量盐和胡椒粉调味

5.锅里烧油，微微冒烟后放入洋葱圈，然后将土豆泥放入洋葱圈内，小火煎至双面金黄。（火不要开太大，土豆本来就是熟的，两面金黄酥脆即可）

所需材料：

土豆，鸡蛋，葱，盐，花生油，孜然粉等

具体步骤：

1、将土豆洗干净后去皮，用蒸锅蒸熟，然后捣成泥状。

2、将鸡蛋打入捣好的土豆泥中，加入适量花生油和盐，搅拌均匀。用手捏成小块状以备用。

3、平底锅热锅，加入适量的油，放入土豆饼煎，煎至两面焦黄即可。做好后放在架子晾出油后食用。

土豆的做法多种多样，有炸薯条，炸薯片，干煸土豆丝，孜然土豆，土豆炖肉，仅土豆饼就有多种做法，不管怎么做都好吃。