助文旅消费升级，促湾区生活融合，7月12日，“湾区好味榜，好吃在惠州”——2024年湾区好味榜在惠州正式开启，本次活动以广东城际线串联起湾区五城好味，将美食与文化深度融合，通过一系列精彩纷呈的活动与体验，全方位、多角度地展示了惠州美食的独特魅力与无限可能。惠州市政协主席温勇瑜，惠州市委常委、宣传部部长黄细花出席活动。

城际美食巡礼，五城联动共绘好味地图

广佛莞惠肇，五城联动，让五地美食不再局限于一隅，而是顺应着“一日吃遍大湾区”的趋势成为炙手可热的“网红打卡地”。

从肇庆的裹蒸粽到佛山的功夫鱼生，从广州的叹茶吃点心到东莞的烧鹅濑粉，再到惠州的古法土窑猪，每一道菜都承载着当地的文化记忆与风土人情……广佛莞惠肇五市餐饮界代表上台推荐各自的地道美味。

“粤菜的精华可以总结为12字，不时不食，不鲜不食，原汁原味，讲究镬气。“湾区好味榜总评审、广东五大餐饮协会荣誉会长、业界领军人物彭树挺表示，希望通过湾区好味榜这个平台可以将粤菜提升到新的高度，将湾区饮食文化推向全世界。

作为2024年湾区好味榜首站，惠州餐饮特色鲜明，融合了客家风味与海滨精华，以食材新鲜、烹饪讲究著称，注重原汁原味与创意融合，让人在品尝中既能感受到浓厚的乡土气息，又能领略到现代饮食的时尚与精致。

“湾区美味榜活动正好给了我们惠州餐饮业同仁一个机会，借助传媒的力量，向大湾区的朋友们，积极展示客家人的特色美味，展示惠州厨艺人对美食的见解和追求。”惠州市饭店行业协会会长、惠州康帝国际酒店总经理陈华剑表示。

惠州市文化广电旅游体育局局长钟亮表示，本次活动深挖惠州作为广东“三大文化”（广府、客家、潮汕）交汇融合地所形成的独特美食文化和美食资源，向广大游客推广宣传惠州美食魅力，助推惠州“旅游+美食”融合发展，极大提升惠州城市知名度和美誉度。

好味线路图首发，跟着东坡打卡惠州

东坡遗风，深植于惠州饮食文化，无论名中带“东坡”或意蕴相关，均塑造了惠州独特的饮食格调，历久不衰。

在“湾区好味榜 东坡超惠吃”美食展示区，东坡会群仙、梅菜东坡肉、东坡西湖莲、西湖听韵等与东坡相关的“九菜一汤”被复刻，集东江、东坡饮食文化于一席，十道菜九个典故，文化韵味十足。

“湾区好味榜，好吃在惠州”，这不仅是一句口号，更是对惠州美食文化的高度概括与赞美。

随着湾区好味榜打卡地图缓缓展开，一幅幅关于味道、文化与历史的画卷在众人眼前徐徐呈现。这一份精心准备的寻味指南，将带领食客们穿梭于惠州的古街小巷，从传统的客家酿豆腐、梅菜扣肉，到创新的海鲜佳肴、甜品小吃，每一站都充满了惊喜与发现。

过去一年，湾区好味榜以美食为纽带，连接起湾区“9+2”城市，随着2024年湾区好味榜（惠州站）的正式开启，湾区好味榜将继续引领潮流，打造“湾区美食新路书”，为湾区乃至全国的食客带来更加丰富的美食体验与文化享受，让湾区的独特风味跨越山海，香飘四海。

文、图｜记者 林海生