万万没想到,方便面蒸一蒸竟如此美味
家常美食爱好者们,今天要分享一道令人惊喜的美食——方便面蒸一蒸。这道菜不仅方便快捷,而且味道鲜美,让人一试难忘。
材料清单:
方便面适量五花肉适量葱姜蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量白糖适量鸡精适量清水适量大葱段若干姜片若干盐适量食用油适量
制作步骤:
一、准备阶段:
1. 将方便面拆开包装,取出面条备用。确保面条没有过期且没有硬芯。2. 五花肉切薄片,葱姜蒜切末备用。3. 在一个大锅中加入适量的清水,放入洗净的葱段、姜片和少量盐,这样可以让蒸出来的面条更入味。
二、烹饪阶段:
1. 将切好的五花肉均匀铺在蒸锅中,根据肉的多少来决定蒸煮的时间。确保肉完全熟透,但不要过度烹饪,保持肉的嫩度。2. 在蒸锅上方均匀撒上适量的生抽、老抽、料酒、白糖和鸡精,根据个人口味来调整调味料的用量。如果想要更加咸鲜口味的话,可以适当增加盐和酱油的量。3. 当面条在蒸锅中均匀受热,水分开始蒸发时,加入适量的食用油。这一步的油可以帮助锁住面条的水分和口感,使其更加香脆可口。4. 在面条表面撒上准备好的葱姜蒜末,轻轻翻炒均匀,让面条和调料充分混合。继续蒸煮一会儿,直至面条完全熟透。蒸煮的时间取决于方便面的厚薄和大小。一般来说,如果是一小袋装的话,蒸煮5-10分钟就可以熟透。5. 蒸煮结束后,根据个人口味可以撒上适量的葱花点缀。此时,美味的方便面蒸一蒸就做好了,肉质鲜嫩多汁,香气扑鼻,简直是一盘菜的美味汇聚。
小贴士:
1. 在选择方便面时,建议选择品质较好的品牌和口感适中的一面,以确保口感最佳。2. 在烹饪过程中,要注意火候的控制,避免过度烹饪导致口感过柴或过软。3. 根据个人口味可以适量调整调味料的用量和种类。例如,如果喜欢甜味可以多放糖或料酒;如果喜欢咸鲜口味可以适量增加盐和酱油的量。
营养价值:方便面含有丰富的碳水化合物、蛋白质和微量元素等营养成分,适合多数人群食用。尤其是夏季高温时,方便面可以成为一种快捷、美味的能量来源。此外,方便面中的面条是由谷物经过加工制成的,具有较高的膳食纤维和维生素含量。五花肉提供了丰富的脂肪和蛋白质,搭配蒸煮后的香脆口感更加美味可口。
推荐菜谱:家常蒸菜系列食材:五花肉、面条、蔬菜(可选)做法:选用优质面条、五花肉切块备用;在蒸锅中加入适量的清水和调味料;将五花肉均匀铺在蒸盘中;将面条均匀铺在五花肉上;加入蔬菜或其他配料;蒸煮至面条熟透即可。可以根据个人口味调整烹饪时间和调味料的用量。适合人群:适合家庭日常食用,适合喜欢家常菜品的食客们。特别是那些注重健康饮食的人士。适合季节:适合夏季食用,可以作为一种快捷、美味的能量来源。