材料：乌梅、陈皮、山楂、甘草、玫瑰花、红枣、桂花、冰糖适量。

做法：

1、乌梅反复洗几次，不然炭火味会比较重。洗净备用。

2、陈皮、山楂、甘草洗净备用。

3、放到砂锅或者不锈钢锅中（忌铁器），加水，放入备好的以上食材，猛火煮开，（如果有备的话，加入红枣），小火慢炖20分钟后按口味加入冰糖，（如果有备的话，加入桂花或玫瑰花），再小火煮5分钟。

4、关火，用滤网滤去乌梅等，就可以喝了。但是冰镇之后味道更好哦。

材料：蕨根粉、黄瓜、蒜、尖椒、老干妈、油、辣椒、陈醋、生抽、香油、香菜、花生、辣椒面。

做法：

1、准备好材料

2、黄瓜切细条、尖椒切圈圈、蒜切片或者拍破、香菜切段。大蒜建议不要省去，凉拌食物大蒜起杀菌消毒左右。黄瓜条切好后加盐腌制下可以去除苦水，也让黄瓜更入味。

3、蕨根粉放入滚水中煮5分钟左右直至无硬心，捞出来至凉水中静至约半小时柔软，泡凉水会让蕨根粉变得更加Q弹，也防止其粘连成一团

4、将蕨根粉滤去水分，装入大碗中，将老干妈油辣椒倒入搅拌均匀，根据味道酌量加入盐生抽和陈醋。

5、将少许辣椒面洒在面上，油烧热后泼上去。嫌麻烦可以省略这一步。

6、搅拌好~~搅拌的时候记得用个大深碗能用更大的空间搅拌均匀。做好后可以静置片刻，蕨根粉更吸入调料的味道。

材料：牛肉、白菜和粉丝，以及调味料。

做法：

1、将粉丝放在温水中浸泡20分钟左右，而白菜也要清洗干净，再将白菜和牛肉都切好。

2、在充分预热好的锅中倒入白菜翻炒1分钟左右，然后再将牛肉也倒入锅中。

3、之后加上适量的水盖过白菜，然后加上各种调味料用大火煮开。

4、在锅中的食物被大火煮沸的时候，再加上粉丝煮1分钟就可以食用了。

材料：1条鲫鱼、100克红豆、2段葱段、3片老姜片、1汤匙料酒、少量盐

做法：

1、首先将鲫鱼的内脏、鱼鳃、鱼鳞等清洗干净，然后再加入料酒腌制10分钟左右。

2、然后将红豆洗干净，浸泡几个小时，然后再放入锅里加适量水煮开后再改为小火煮至七成熟。

3、将清洗干净的鲫鱼放进锅里煮，并且还要加入老姜片和大葱段，煮开后再转为不小火煮30分钟就可以了，最后加入适量盐。

功效：

红豆也是减肥良品哦，它可以补血养颜、利尿消水肿，而且卡路里也非常低，还可以促排便和分解囤积脂肪。