由于现代生活水平的不断提高，“三高”疾病越来越普遍，三高指的是高血压，高血糖，高血脂，其中的高血糖会引发糖尿病，而且现在越来越年轻化了，如今已成为人类三大健康杀手之一。糖尿病是一种非常常见的慢性疾病，如果不及时发现、积极配合治疗可能会引发全身各种并发症，对血管和神经造成严重的损害，对人的健康造成极大的隐患。这就要求患者在平时的生活中要特别的主意，控制好病情，避免病情加重，其中饮食就是很重要的一个方面。

在我们日常饮食生活中的三大主食主要是米饭，馒头还有面条，但是你知道究竟在这三大主食中，究竟哪种主食最容易引起血糖的上升吗？今天，小编就带大家来了解一下。

面条

50克面条含有热量为55千卡，糖分含量为1.5克，脂肪含量为0.1克，碳水化合物含量为12.1克，水分含量为72%。

馒头

50克馒头含有热量为111千卡，糖分含量为2.5克，脂肪含量为0.5克，碳水化合物含量为24.1克，水分含量为44%。

米饭

50克白米饭含有热量为58千卡，糖分含量1克，脂肪含量为0.15克，碳水化合物含量为18克，水分含量为70%。

从上面的数据来看，馒头的脂肪、糖分、热量等含量要比其他2种高，所以，从热量的角度来看，吃馒头是更能发胖，且吃馒头不利于血糖的控制。

如果我们从营养的角度来分析，馒头是经过发酵的，里面含有一些有益的菌类，同时，淀粉更有利于消化，所以，吃馒头是有足于消化的。而米饭中的淀粉含量要比馒头少，且如果米饭冷了，容易产生一些抗性淀粉，这样容易浪费大部分热量，从而导致营养缺失，这也正是为什么吃冷饭为什么能减肥的原因，所以，糖尿病患者更适合吃米饭。

从水分含量较多来分析，吃相同的重量的三类物质，其中，面条水分含量为72%，馒头水分含量为44%，米饭水分含量70%，所以，吃相同重量的食物，水分含量高的容易增加饱腹感，同时，热量还低，有利于减肥。同样多的热量，只有面条的重量多些，所以，有糖尿病患者可以选择面条，同样，可以吃的很饱，还不至于糖分含量增加。

上面3种食物，其实都是属于精细食物。如果想要减肥，且还要控制血糖的话，我们可以适当的增加一些粗粮的摄入。下面就给大家例举2个。

1、燕麦：

很多人都不太喜欢吃燕麦，感觉吃起没有什么味。其实燕麦的好处很多，首先，它可以促进肠胃消化，同时，它的热量含量非常的低，还可以提高胰岛素的敏感性。所以，在早上的时候，我们可以多吃点燕麦来充饥。

2、玉米：

在中医的角度来说，玉米还是一味中医，尤其是玉米须，还可以利尿消肿，糖尿病患者平常可以多吃点，由于玉米中的谷胱甘肽可以促进胰岛素的分泌，从而有效控制糖尿病。同时，玉米还可以促进肠胃消化，防止便秘的发生。

虽然说，糖尿病还未有根治的方法，但是，只要管住嘴，迈开腿，我们还是可以很好的健康生活。