原创 去东北菜馆就点这4道菜，吃着过瘾做着难，老板一看就知是内行
创始人
2024-07-13 11:30:27
0次
众所周知，中华美食博大精深，种类多到用本子和笔都写不完，好在我们有统一的“八大菜系”归类法，不过在八大菜系之外，也还有很多好吃的美食，比如赫赫有名的东北菜便是如此，虽然没挤入八大菜系，但是在吃货们的心中，它的位置并不比八大菜系低。
锅包肉
首先就是去东北菜馆里必点的锅包肉。锅包肉作为东北菜的头牌菜，它也是各大东北菜馆的镇店之宝，正宗的锅包肉都是先炸先做的，外酥里嫩浇上秘制的酱汁，酱香四溢，口感酥香爽口不油腻，分量大价格还实惠，但是锅包肉先做起来并不容易，工序比较费时。
粘豆包
其次就是现做的粘豆包。在外行人眼里，粘豆包不过就是个普通的小包子，但是实际上如果是先做的粘豆包，口感极香软，比鼎鼎大名的广式差点吃起来还香，不过很多店里的粘豆包都是提前制作冷冻好的，没有先做的好吃，毕竟先做起来真的太费时间了。
酱大骨
第三个就是酱大骨，这道菜的东北特色很鲜明，那种大口吃肉的感觉，绝对是在别的地方都享受不到的，酱大骨吃起来超过瘾，又香又入味，怎么吃都吃不够，但是这菜做起来可难了，很多东北菜馆的老板都要早起熬骨头和酱汁，不然根本就不够卖的。
酸菜炖血肠
血肠和酸菜都是极富有东北特色的食材，尤其是血肠，在外地根本就见不到它的身影，而且血肠越新鲜越好吃，和酸菜、粉丝炖在一起吃，简直比涮重庆火锅还爽！
这菜的食材看上去都很廉价，但是样样都很经典，而且算上原材料的制作成本，老板基本上等于没挣钱，所以大家以后如果去东北菜馆吃饭，有机会一定要点上酸菜炖血肠。
所以说，去东北菜馆吃饭，就要学会点这4道菜，吃着过瘾做着难，老板一看就知是内行，保证你这一顿吃得满足又过瘾，再贵也不会亏，血亏的反而是老板！
相关内容
热门资讯
亚洲第一，“花”开斗南 亚洲第...
又到七夕，在春城昆明，去哪里邂逅浪漫？答案藏在一个被誉为“全国最浪漫的地铁站”金桂街地铁站。站厅被鲜...
甘肃游玩6天5晚行程攻略，甘南...
家人们，你们有没有那种对远方充满向往，却又被旅行预算和规划弄得头大的时候？我之前就是这样，一直心心念...
安徽旅游3天2晚费用大概需要多...
家人们，咱中国人谁能拒绝黄山的魅力啊！那奇松、怪石、云海、温泉，每一样都像是大自然精心雕琢的艺术品，...
第一次去！甘肃甘南6天旅游就这...
在日复一日的忙碌生活里，我们就像上了发条的机器，不停地运转着，内心无比渴望一场能够放松身心、探索未知...
情侣去重庆旅游六天花多少钱？穷...
在忙碌又平凡的生活里，我和男朋友总渴望着一场浪漫的旅行，为平淡的日子增添一抹绚丽的色彩。重庆，这座充...
亲子游四川6天5晚行程怎么安排...
暑假到啦，这可是一年中最适合出游的时间段之一！谁不想在这炎炎夏日，找个风景美、美食多的地方好好放松一...
注意！即日起，贵阳机场乘机有新...
办理乘机手续时间调整 贵阳龙洞堡国际机场 关于航班停止办理乘机手续时间的公告 尊敬的各位旅客： 目前...
到甘肃带父母玩6天多少钱，甘南...
家人们，我一直对甘肃甘南那片神秘而美丽的土地充满了向往。那里有广袤无垠的草原，仿佛能让心灵在绿浪中自...
“西游东渐 竞象万千”南岭漫行...
2025长春文旅街头音乐会首场演出。 长春晚报融媒体记者 王强 摄 暑期尾声，长春文旅再添重磅活动！...
和好友去重庆玩6天5夜花多少钱...
阳光明媚，微风拂面，正是出游的好时节。我和姐妹们一直对重庆这座充满魔幻色彩的城市念念不忘，于是我们决...
在湖州，重新定义“江南生活”
【编者按】 在长三角城市群的璀璨星空中，湖州宛如一颗被温柔浸润的翡翠，静静地散发着独特的光芒。这座被...
很突然！知名零食品牌，大规模闭...
零食 是许多人都快乐源泉之一 零食品牌“良品铺子” 很多小伙伴都不陌生 近日 良品铺子发布了2025...
零失败！30分钟解锁米其林级豉...
周末家庭聚餐时，表弟举着空盘子在厨房门口哀嚎。看着案板上最后一丝豉香被刮得干干净净，我忍不住笑出声—...
筷尖上的鹊桥：东四胡同，用一碗...
星光自银河倾泻，为古老的传说铺就一条发光的路径。那是牛郎与织女，被王母的金钗划出迢迢银河，唯有每逢七...
最近蒸菜又火了，滋养润燥，尤其...
最近蒸菜又火了，润燥不上火，尤其这7道做法，朋友圈点赞不停。蒸菜一直是养生人士最喜欢的一种烹饪方式，...
东西“功夫”对盏：麦卡伦第五版...
麦卡伦「臻味不凡系列•凤凰茶语」 （2025年8月28日）享誉全球的单一麦芽苏格兰威士忌品牌 The...
原创 想...
想吃黄豆酱不用买，教你在家做！不晒不发酵，做好就能吃，香辣下饭，拌啥都香 大家好，我是王二哥！黄豆酱...
原创 这...
这隔几天就得研究一道蒸菜来吃一吃，家中大人小孩都特别喜欢这一口。能吃到食材的本味和鲜嫩的口感，关键做...
原创 黎...
今天必须跟你们唠唠黎巴嫩超有特色的 mezze 拼盘文化！这可真是太有意思啦，在黎巴嫩，朋友聚餐要是...
原创 3...
爱的是它那独特的口感和浓郁的香味，恨的是清洗起来确实麻烦。但只要掌握了正确的清洗方法和简单的卤制技巧...