第一,将鸡蛋用清水洗净,在锅中加入适量的清水,将鸡蛋放在锅中煮一段时间,煮熟之后将鸡蛋捞出之后,放入凉水中浸泡一段时间之后捞出放在一旁备用。
第二,准备一个调料包,在调料包中放入适当的八角、茶叶以及花椒等调味品,然后将调料包放入锅中蒸煮一段时间,等到有香味溢出的时候,在锅中加入适量的生抽和食用盐,也可以根据个人口味加入适当的白糖。
第三,将鸡蛋的蛋壳轻轻的敲碎,注意力度不要太大,然后将已经敲好的鸡蛋让入汤锅之中,用小火煮半个小时左右,然后浸泡大概一个晚上就可以食用了。
奶奶这个做茶叶蛋的秘方可以说是很实用的,做出来的茶叶蛋也是非常的好吃,记得小时候邻里街坊都非常的喜欢吃奶奶做的茶叶蛋,直到现在,奶奶也经常会给我做茶叶蛋吃,每次吃完奶奶做的茶叶蛋之后,我都会觉得十分的开心,因此也想把这个做茶叶蛋的秘方分享给大家。
你们都学会了这个做茶叶蛋的方法了么?是不是很简单呢,这种做茶叶蛋的方法十分的健康,不含任何的添加剂,大家也一起试一试这种做茶叶蛋的方法吧。