原创 还在把杨梅泡酒喝？奶奶教我这样做，口感酸甜味道更好，方法简单
还在把杨梅泡酒喝？奶奶教我这样做，口感酸甜味道更好，方法简单。在我们日常生活当中吃的一些水果的种类还真的是特别多的，但如果要说到杨梅，相信大家也都是不陌生的吧。虽然对于今年的水果还真的是价格特别贵，但对于水果来说，在日常生活当中也是不能够少了它的身影啊，所以很多人他们在等杨梅长熟了之后上市的话也就想要买上一些回家泡酒，而对杨梅本身它的口感还真的是相当酸甜，而且姜汤和白酒融合在一起，也就能够制作出来的杨梅酒，口感也是相当不错，难怪人们也都是特别喜欢喝杨梅酒。
在当时听到了奶奶说的这样一个杨梅干的时候，我还真的是相当感兴趣的呀，然后也就要让奶奶教我做，而对于做法来说也是相当的简单，但也就是制作的时间有一些太长了，而且还要有足够的一些耐心，不过为了能够吃到更加好吃的一些杨梅干这点时间还真的是值得等的，今天就和大家来一起分享一下杨梅干的一些具体的做法吧。
但我们在做杨梅干的时候，也是要将准备好的杨梅那盆里面之后再加入适量的清水和两勺食盐，而且我们还是要接着再用筷子搅拌均匀，然后再将杨梅浸泡10分钟左右的时间，而且对于这样做的目的，也是为了能够将杨梅里面那些脏东西以及寄生虫给逼出来，而且这样杨梅才能够清洗的更加彻底，而且也是会清洗得更加干净。
再把杨梅浸泡好了之后，也就要再次用清水冲洗几遍，随后在中国上加入适量的清水，接着再把已经浸泡好的杨梅放在蒸锅上，水烧开了之后大概中十分钟左右的时间，而且这也是要把已经做好的杨梅放在太阳底下晒干，在这个时候可能也都是时间会有一些特别长，所以当杨梅晒干水分了之后也就可以了。
最后也就可以在锅里面加入少量的清水，接着再放入适量的白糖，用小火不停的进行翻炒，接着再把已经晒干的杨梅放到锅里面继续用，小火不停翻炒，所以当杨梅的表面已经均匀的裹上了一层白色晶体的时候，也就可以出锅了，而且我们也是要接着用密封罐子装起来，这样一来就能够保存更长的时间。对，上面说的这些也就是在家里面制作杨梅干的一些方法了，所以我们大家以后买了杨梅洲也是不要只会将它泡酒喝，就做成杨梅干，口感也是相当酸甜，而且也是特别好吃，保存的时间就会更长。对于上面所说的这些，也就是别在只会把杨梅泡酒喝，奶奶叫我这样做，口感酸甜，味道更好。