今天我们不做饭,与大家分享一下怎么挑选好吃的桑葚。话说桑葚小小一粒籽,吃起来酸甜可口,现在市场就开始有卖的了,我们这边8块钱一斤,现在市场上见的是大棚种植的,营养成分应该和大地里露天种植的一样。别看桑葚个头小,但是它的营养成分确超过了苹果,香蕉等很多水果(当然桑葚的价格也不算便宜)。
小时候在农村每家每户都会有个场院,秋收时节晒粮食用的,过麦秋时正是大地里种植的桑晒收获的季节。邻居家在场院边上种了一棵桑葚树,干活的时候好在树下乘凉,每到桑葚成熟的时候我们几个小伙伴就爬到桑葚树上摘着吃,爬不上去的我们就几个人一起在树根地下一起踹树,熟透的桑葚就会掉下来,由一个人负责捡,最后几个小伙伴分着吃,想想小时候真是乐趣多呀。
又到了吃桑葚的季节,你也在买桑葚吃吗?记住这几点不要忽视,保你买到香甜的桑葚,马上就到了吃桑葚的季节了,以为南方温度比北方高,所以南方桑葚熟的比较早,一般是在4-6月熟,大家去采桑葚园采摘桑葚时要挑什么样的呢?下面与大家分享3种快速挑好桑葚的方法。
第一:观色,在一个桑葚枝上,熟透的桑葚是深紫色的,会比较甜,如果您看到的是红色的桑葚,那是不熟的,红颜色的桑葚会很酸。熟透的桑葚是酸甜可口的
第二:看个头,因为刚想熟的桑葚和熟透的桑葚都是紫色,这个时候没办法靠颜色来分辨桑葚是否已经熟了,那就要靠桑葚的个头来分辨桑葚甜不甜了。大家不管是去采摘园采摘还是在大街上买,挑个头大的肯定没错,个头越大越甜。
第三:看长相,如果大街上卖的桑葚颗粒比较瘪的话,就说明他买的桑葚已经不新鲜了,这样的就不要买了。要选择颗粒看起来比较饱满的,油润的,比较坚挺的,每个黑珠珠都是鼓鼓的才好吃
桑葚除了直接吃以外还可做桑葚茶和桑葚酒,还有桑葚制作的其他饮品。因为桑葚的采摘时间比较短,还有朋友会在网上买桑葚干,既便宜又方便,这就解决了吃货们在不是桑葚成熟季节想吃桑葚的问题。不得不说人类是多么的聪明啊!