论鸡翅的吃法,要数可乐鸡翅最为引人注目,特别是小朋友更是喜欢得不得了,一是因为可乐鸡翅的肉质鲜嫩,咸甜适中,是小朋友下饭的好搭挡.今天就给大家带来这道可乐鸡翅,步骤很简单,赶紧做起来吧!
鸡翅f放入水里泡30分钟洗去血水,去腥。如过没有时间可以用开水去血水,去腥
把鸡翅的背面划两刀,正面用牙签扎小孔,这样便于更好的入味
把切好鸡翅放进盘子里,切点葱姜。放生抽、料酒,抓匀腌制30分钟。
把洗好的葱、姜、蒜切片,切点葱花备用。我选百事可乐因为百事可乐甜高些,也可以用甜度小一点的可口可乐
之后锅烧热放入油。待油热把腌好的鸡翅一次放入油锅中。
转中火煎至两面金黄,放入葱、姜、蒜。炒出香碗
放入一瓶可乐,待可乐烧开后,去掉浮沫。放入一勺生抽、一勺盐、老抽少许。盖上锅盖。
大火收汁,待汤汁浓稠己可关火出锅
最后撒上葱花
美味香甜的可乐鸡翅就完成了。你学会了吗