如果说世界上有哪个国家的人最爱吃甜食，那一定是菲律宾人。在菲律宾，人们整天都在享用甜食，既可以作为甜点，也可以作为零食。

菲律宾当地人称甜点为“pang himagas”，但大多数菲律宾人也使用“dessert”这个词。一些菲律宾甜点已成为标志性美食，甚至被列入专门为国际游客准备的美食之旅中。

No.1

Halo-Halo

Halo-Halo不仅可以被认为是菲律宾甜点之王之一，而且可以被认为是整个菲律宾美食之王。各种加糖的水果、豆类和果冻上面撒上碎冰，再在上面倒上淡牛奶，有时上面还会放上冰淇淋。

halo-halo的字面意思是“混合”，不仅描述了里面的甜味成分的混合，而且还指享受甜点的最佳方式。人们应该用勺子把所有的东西混合在一起，充分享受halo-halo的体验。

这种甜点有数百种种类，成分取决于制造商和所在地区。例如，比科尔(Bicol)的种类在halo-halo上撒上磨碎的加工奶酪，伊洛伊洛(Iloilo)的种类使用用椰子水制成的冰，邦板牙(Pampanga)的品种只使用三种原料。

No.2

Leche Flan

在菲律宾餐桌上少不了Leche Flan，尤其是在派对和节日等庆祝活动期间。将牛奶、糖和鸡蛋蒸熟，做成上面撒着焦糖的美味馅饼。

Leche Flan与法国焦糖奶油非常相似，但菲律宾的版本主要使用蛋黄制作而成。传统的Leche Flan里有菲律宾酸橙皮。

No.3

Buko Pandan

将用香兰叶调味的果冻与嫩椰子条和奶油混合，然后冷藏或冷冻食用。香兰叶的香味与椰子的淡淡味道相结合，形成了一种令人无法抗拒的组合，使这种甜点成为大多数宴会或庆祝菜单中的常客。

添加更多配料，如椰果、西米，可制作出另一种名为“buko salad”的菜肴。还有饮料版的 buko pandan 和 buko salad，其中添加了鲜奶。

No.4

Sorbetes

当地人称之为“dirty”冰淇淋，当地制作的冰淇淋，使用水牛奶制成，在全国各地的街道上都有流动的冰淇淋车出售。

价格非常实惠，通常只需点一小份甜筒，然后冰淇淋摊贩会将 7-9 小勺冰淇淋填满其中，通常有3种口味。特别值得一提的是奶酪冰淇淋，这是甜奶油和咸味切达干酪块的咸甜组合。

No.5

Philippine Mango

菲律宾芒果当然值得在这个名单上占有一席之地。果肉细嫩，甜度极高，口味鲜美，可直接冷食，也可榨汁，或制成芒果西米露搭配木薯食用。特别值得一提的是来自吉马拉斯地区的芒果，当季时吃就像吃糖果一样。

No.6

Seasonal Philippine Fruits

除了芒果，菲律宾还有几种美味的水果，也可以作为完美的甜点。一定要尝试一下buco(嫩椰子)、langka(菠萝蜜)、榴莲、山竹、菠萝、香蕉等等。

No.7

Ginataang Bilo Bilo

Ginataang Bilo Bilo也被称为sampelot或ginataang halo-halo，类似热版halo-halo。大块的卡达瓦香蕉、红薯、芋头、木薯珍珠、菠萝蜜和糯米丸子一起在椰奶中煮熟，最好是趁热享用。它主要是作为一种小吃而闻名，但越来越多的人也把它作为饭后甜点来享用。

No.8

Kakanin

Kakanin是指用糯米或农作物制成的点心的总称。最受欢迎的甜点包括suman（用香蕉叶包裹并蒸熟的糯米），biko（用椰奶和糖煮熟的糯米）和kutsinta（配以椰丝蒸熟的木薯粉蛋糕）。

当地人最喜欢的其他kakanin包括pichi pichi（用磨碎的椰子或加工过的切达干酪包裹的木薯粉球）、bibingka（在炭炉中烘烤的糯米糕）和puto（蒸熟的米粉和牛奶糕，上面撒上奶酪）。

虽然大多数kakanins最初是作为零食出售的，但现在很多kakanins也被当作甜点来享用。

No.9

Banana Cue

Banana Cue在菲律宾的许多街道都有出售，主要由saba香蕉制成，在油和糖中油炸而成。saba香蕉是其原产地菲律宾最受欢迎的香蕉品种之一。

糖在香蕉上形成一层脆脆的糖果状涂层，使香蕉呈现出美妙的质感对比。Banana Cue通常是串在棍子上的，所以可以边走边吃。

No.10

Taho

Taho是菲律宾的一种经典甜品，也是一种受欢迎的早餐食品或小吃，由嫩豆腐、西米或木薯珍珠和简单的红糖糖浆制成。

在菲律宾，可以看到一个男人走在街上，一边喊着“tahooo！”，一边扛着一桶桶热乎乎的豆腐和糖浆。这道甜品起源于福建话（豆腐），通过福建移民传入菲律宾。

在菲律宾，开启永无止境的美食之旅。