德庄火锅博物馆“麻辣开馆”
7月12日，南岸区首家非国有博物馆——德庄火锅博物馆揭牌仪式举行。作为重庆火锅文化传承基地，德庄大火锅园承载着丰富的饮食文化遗产和浓厚的历史底蕴。
揭牌仪式现场。主办方供图
据悉，德庄火锅博物馆是重庆德庄实业(集团)有限公司投资超过3亿元打造的重要项目，位于重庆市南岸区茶园，占地68亩。作为一座以麻辣为魂的火锅博物馆，它不仅展示了重庆火锅的历史和文化，还将火锅艺术与工业文创相结合，为游客带来全新的文化体验。
揭牌仪式现场，南岸区文旅委党委委员、重庆抗战博物馆党委书记杨劲介绍了德庄火锅博物馆在地区文化和旅游发展中的战略意义，并提到希望德庄火锅博物馆能成为地方文化的重要窗口和旅游新亮点。
活动现场。主办方供图
活动中，重庆市家校合作教育研究会会长程东升向德庄火锅博物馆赠送墨宝以示情谊。国际辣椒产业联盟执行主席、德庄集团董事长、德庄火锅博物馆馆长李德建为首批“小小解说员”颁发荣誉聘书，并介绍了博物馆对重庆火锅文化国际化传播的促进作用。
德庄火锅博物馆，设有“麻辣世界”“火锅寻源”“文化厅”“智能工场”“大火锅厅”“好物厅”“工厂火锅体验中心”七大场馆，收藏了超过388件火锅文化藏品，为游客提供全面的学习和体验。同时，馆内还融合了巴渝文化、火锅文化和美食文化，通过多样化的展览和体验项目，深度展示了重庆火锅文化的独特魅力。
活动现场。主办方供图
自2023年12月12日大火锅园开园以来，此地已经接待了北京、广州、海南、西安、山西，以及马来西亚、泰国等海内外的研学团、游学团、商务团。
不仅如此，德庄火锅博物馆还积极履行社会责任，今年6月为西藏芒康县学子、石柱土家族自治县中益乡同学、南岸区部分有需要的家庭青少年代表团等组织公益活动。为满足更多人深度体验火锅文化的需求，德庄火锅博物馆推出了丰富主题的研学课程，吸引了越来越多的学校和社会团体参与。
“德庄火锅博物馆通过多样化的展览和体验项目，为公众提供了了解和体验重庆火锅文化的平台。”现场相关负责人介绍：“未来，德庄火锅博物馆将继续深化与食品科学、文化创意、教育、旅游等行业各界的合作，以开放与发展的态度，持续丰富展览内容、促进文化交流，为火锅文化的深入挖掘和传播注入新的动力。”(马春鹏、江雨蒙)