从中医角度来说,夏天是养心的季节,对应的就是要多吃红色的食物。
像红豆,红枣这些都不错。
不仅养心还能补阳气,调理脾胃呢。
因为夏天咱们免不了会吃点冷饮,雪糕这些,还整天待在空调房里。
凉的吃多了脾胃就会受影响,身体里的寒气也会增加。
今天这个糯米红枣糕,就很适合夏天吃哦。
在糯米中加上红豆,红枣,葡萄干。
我看它特别像低配版的切糕
吃起来软糯香甜,小思吃了一大块直说好吃~
平时让她吃点大枣,红豆这些都噘着嘴不喜欢,但换了个花样一下子就买账了。
这个糯米糕步骤非常简单,只是蒸的时间要久一点。
姐妹们周末有时间就可以安排一下啦。
食材:糯米200克、大米50克、红豆绿豆120克、红枣40克、葡萄干30克。
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:4岁以上
难易程度:无难度
制作时间:120分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:糯米200克、大米50克、红豆绿豆120克、红枣40克、葡萄干30克。
食材说明:家里的糯米不太够了,所以我混合了些大米,吃起来没有那么粘,对消化功能不太好的娃来说更友好,不过也因为不够粘因此不太好成型,如果是大孩子吃还是建议全部用糯米哦。
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糯米和大米建议前一天晚上浸泡,放在冰箱里冷藏,红豆和绿豆也是。第二天把大米和糯米混合在一起。
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拿一个模具,最好提前先铺上烘焙纸,方便蒸好后好脱模,先把绿豆红豆铺一层。
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再铺上一层糯米。
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红枣切两半去核。
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等再铺上一层红枣。
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再铺上一层糯米。
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再铺上一层红豆绿豆,再放上葡萄干。
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最后再铺上一层糯米,上锅蒸2个小时。
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出锅后脱模,切成小块就可以吃啦,香甜糯叽叽还特别营养哦。
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~