家常小吃十款

家常美食，是生活中不可或缺的一部分，每一道菜都承载着家的味道和亲情的温暖。今天，我将为您分享十款家常小吃，大人小孩都爱吃，喷香馋人，嘎嘎好吃！

一、红糖糍粑

材料：糯米粉、红糖、温水、熟芝麻

制作方法：

1. 将糯米粉加入温水揉成面团。2. 将面团切成小块，搓圆按扁。3. 在平底锅中加入适量的油，放入搓好的糍粑小火慢煎。4. 煎至两面金黄，撒上适量的红糖即可。

营养价值：糯米粉富含碳水化合物，红糖具有补中益气、健脾暖胃的功效。适合人群：适合大人小孩食用，尤其适合需要补充能量的人群。

二、炸鸡翅

材料：鸡翅、面粉、鸡蛋、面包糠、生抽、料酒、盐、食用油

制作方法：

1. 将鸡翅洗净，两面划几刀，加入生抽、料酒、盐腌制15分钟。2. 在碗中将面粉、鸡蛋、面包糠混合成面糊。3. 将鸡翅沾满面糊，然后放入热油中炸至金黄色。4. 炸好后捞出沥油即可。

营养价值：鸡翅富含蛋白质和铁质，适量食用有益健康。适合人群：适合大人小孩食用，尤其是喜欢油炸食物的人群。

三、酸辣土豆丝

材料：土豆、青红椒、干辣椒、蒜末、生抽、醋、盐、糖

制作方法：

1. 土豆刮皮洗净，切成细丝。2. 青红椒切丝，大蒜切末。3. 在锅中加入适量的油，烧热后加入干辣椒和蒜末炒香。4. 加入土豆丝快速翻炒至断生。5. 加入生抽、醋和盐调味，再加入青红椒丝翻炒均匀即可。

营养价值：土豆富含膳食纤维和钾元素，酸辣口感有助于开胃消食。适合人群：适合大人小孩食用，尤其是喜欢酸辣口味的人群。

四、糖醋排骨

材料：排骨、生抽、老抽、料酒、醋、白糖、姜片、葱段

制作方法：

1. 排骨洗净焯水去血沫备用。2. 在锅中加入适量的油，烧热后加入姜片葱段爆香。3. 加入排骨两面煎至金黄色。4. 加入生抽、老抽、料酒和适量的白糖炒匀。5. 倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮至汁浓肉熟即可。

营养价值：排骨富含蛋白质和钙质，糖醋口味有助于开胃消食。适合人群：适合大人小孩食用，尤其是喜欢糖醋口味的人群。

五、烤鱿鱼圈

材料：鱿鱼圈、孜然粉、辣椒粉、盐、食用油

制作方法：

1. 将鱿鱼圈清洗干净备用。2. 在烤盘上铺上锡纸或烤纸。3. 将鱿鱼圈均匀地裹上孜然粉和辣椒粉。4. 放入预热好的烤箱中烤制至金黄色即可。5. 可以根据个人口味撒上适量的盐调味。

营养价值：鱿鱼富含蛋白质和微量元素，烤制口感独特。适合人群：适合大人小孩食用，尤其是喜欢烤制食物的人群。

六、肉夹馍（馒头夹肉）

材料：面粉、五花肉、生抽、老抽、葱姜蒜末、料酒、五香粉、盐、食用油

制作方法：

1. 将面粉加入适量的水和成面团，醒发20分钟。然后将面团擀成薄片，包裹上五花肉切成小块备用。2. 在平底锅中加入适量的油，放入切好的葱姜蒜末煸炒出香味。倒入生抽、老抽调味。加入适量的水烧开。将馒头片放入蒸锅中蒸熟备用。最后将炒好的肉块夹入馒头中即可。3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉和香菜调味。

营养价值：面粉富含碳水化合物和膳食纤维，五花肉富含蛋白质和铁质。肉夹馍适合作为早餐或晚餐食用，具有暖胃健脾的功效。适合人群：适合大人小孩食用，尤其是喜欢面食和肉食的人群。特别适合冬季食用，可以增加热量和营养摄入。