火锅是我们经常会吃的一种美食了，每次吃火锅的时候，都少不了一种东西，那就是丸子了，这些丸子一般都是从超市里面买来的速冻丸子，现在的丸子种类是很多的，大家也都比较喜欢吃，明知道丸子的制作过程不是很干净，但是看大家都吃了，就都觉得也没有关系了，但是其实你经常吃的火锅丸子都是这样做的，很多人都不知道里面的“猫腻”！

今天就跟大家聊聊这个火锅里面的丸子的话题，之前在这些制作丸子的工厂里面打过工，所以知道一些内幕，其实制作丸子食欲的材料都是一些鸭脖子皮还有鸡皮，这些东西不需要解冻就倒进了绞肉机里面，然后就可以制作丸子了，所以我们吃的丸子基本上都是动物的脂肪做出来的，难怪吃起来那么的香。

很多人都说既然都是用鸡皮做成的，那为什么吃不同肉类的丸子，都有不同的肉香，那是因为市面上有很多的香精，不管是什么种类的肉，都有这样的香精，就算是把这些香精加到豆腐里面，豆腐都能吃出肉的味道来，而且这些香精的价格也是比较便宜的，成了很多做丸子的厂家必备的一种东西。

还有就是我们会看到各种颜色不一样的丸子，以前都以为是因为肉的颜色不一样，就像是鱼肉做出来的就是白色的丸子，牛肉做出来的就是红色的丸子，但是后来才知道，是因为添加了色素的原因，看来以前还是太天真了，我以前真的以为这些丸子都是肉做成的，只是不是那种太好的肉而已。

其实我们经常吃的火锅丸子基本都是这样制作的，这个猫腻很多人都不知道，其实我觉得，这些丸子没有营养都没关系，好吃就可以了，但是淀粉必须是正经的淀粉吧，就怕那些添加了各种防腐剂和重金属做成的化学丸子，才是我比较担心的，你们对这件事怎么看呢？