原创 糖醋里脊，家常之味演绎出惊艳盛宴！
创始人
2024-07-11 14:08:27
0次
糖醋里脊，家常之味演绎出惊艳盛宴！
亲爱的美食爱好者们，今天我要带你们一起领略家常菜的华丽转身——酸甜可口的糖醋里脊！无需繁琐技巧，只要跟随我的步骤，你也能让这道家常菜焕发出高大上的光彩！
教程开始：
一、食材准备
1. 猪里脊肉：约300克，切成条状备用。2. 面粉、淀粉：各适量，用于挂糊。3. 调料：食盐、白糖、醋、番茄酱、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜。
二、制作步骤
1. 里脊肉腌制：将切好的里脊肉用少许料酒、生抽、老抽和食盐腌制大约十五分钟左右。2. 挂糊制作：将面粉和淀粉按一定比例混合，加入适量的水调成糊状，将腌制好的里脊肉裹上面糊。3. 炸制里脊：将裹好的里脊肉放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份备用。4. 酱汁调制：将适量的白糖、醋、番茄酱按照个人口味比例混合，加入少许水淀粉，熬制至浓稠。5. 炒制糖醋里脊：在锅中放入少许油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入炸好的里脊肉，迅速翻炒。6. 倒入酱汁：将熬好的酱汁均匀浇在炒香的里脊肉上，使其均匀裹上糖醋酱汁。7. 出锅装盘：快速翻炒几下后，即可出锅盛盘。撒上一些葱花作为装饰。
三、注意事项
1. 里脊肉腌制时，要确保调料均匀覆盖在肉上，以便入味。2. 挂糊时面糊的粘稠度要适中，过稠或过稀都会影响口感和外观。3. 炸制时，注意油温不宜过高或过低，以保持里脊肉的嫩滑和酥脆度。4. 糖醋酱汁的比例可以根据个人口味进行调整，可以适量增减糖和醋的份量。
结语：糖醋里脊作为一道经典的家常菜，通过简单的制作步骤和技巧，也能展现出高大上的风采。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都能成为餐桌上的亮点。尝试自己动手做糖醋里脊，让这道美味的家常菜为你的生活增添一丝惊喜和满足感吧！
教程到此结束，希望每位朋友都能成功制作出自己的糖醋里脊，享受美食带来的快乐！
相关内容
热门资讯
原创 千...
标题：千元白酒与几元白酒差别主要在这里，你知道吗？ 在琳琅满目的酒类市场中，白酒无疑是最受欢迎的饮...
云南风味来袭！金丝饼，家常做法...
制作金丝饼主要需要中筋面粉、温水、食盐和食用油。首先准备面粉，一般以500克面粉为例，加入约5克食盐...
空心糖饼:香甜酥脆，内里流糖，...
在街头巷尾的烟火气息里，总有一些美食能瞬间唤醒儿时的记忆。空心糖饼就是这样的存在，鼓鼓的饼身裹着香甜...
原创 米...
提到法式大餐，你脑海中浮现的是不是米其林餐厅里精致考究的摆盘、专业侍者的优雅服务？而其中一道经典前菜...
一城一酒 | 谁是湘酒之王？被...
编者按：白酒的醇厚，总与一方水土紧密相连。除了川黔、苏皖等传统酒乡，中国大地上还活跃着众多区域名酒。...
“广东鲜品”亮相上海
“粤鲜粤好，沪上鲜享——广东现代化海洋牧场臻品发布”在上海外滩浪漫开启 文/图 羊城晚报...
原创 碳...
在美食的江湖里，碳水化合物宛如一位低调却实力超群的“武林高手”，总能以最质朴的姿态，给予食客最纯粹的...
和男友去安徽黄山纯玩2天多少钱...
最近，我和几个好友心血来潮，决定来一场说走就走的黄山之旅。黄山，这座以奇松、怪石、云海、温泉闻名遐迩...
湖北面积最小的县，旅游收入翻了...
孝感市云梦县是湖北省面积最小的县，近年来爆发出巨大的文旅能量 【编者按】8月25日，由中宣部组织的2...
新疆7天6晚保姆级攻略：乌鲁木...
新疆，这片广袤无垠的土地，以其独特的自然风光、丰富的民族文化、悠久的历史遗迹，成为了无数旅行者心中的...
安徽黄山旅游两天一夜花多少钱？...
黄山，这座闻名遐迩的名山，以其奇松、怪石、云海、温泉四绝闻名于世，吸引着无数游客前来探寻它的神秘与壮...
原创 旅...
在旅行中，每个人都希望拍出漂亮好看、充满气质的照片，特别是在美丽的景点，当然要留下让人惊艳的瞬间。今...
安徽黄山5天4晚游玩线路，费用...
家人们，安徽黄山宛如一颗镶嵌在华夏大地上的璀璨明珠，散发着独特而迷人的魅力。它地处安徽省黄山市，是世...
半山半岛洲际度假酒店浴缸出现红...
据媒体报道，8月24日，一游客发视频称，入住三亚半山半岛洲际度假酒店，发现其浴缸排水口处不断冒出蠕动...
去新疆旅游七天六晚怎么玩好玩？...
新疆，这片神秘而广袤的土地，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在祖国的西北边陲。它以壮丽的自然风光、丰富的历史文...
河南沁阳：怀府恐龙园点亮城市夜...
为丰富游客体验，8月23日晚，一场备受期待的花车巡游活动在河南省沁阳市怀府恐龙园拉开了序幕。活动以主...
修缮重新开放不满一年，青岛中山...
极目新闻记者 满达 见习记者 李淑仪 8月26日，青岛中山公园小西湖湖心亭突然坍塌。此前，该凉亭被...