原创 辣椒不要炒着吃了，腌制起来，放半年不会坏，配热馒头吃香辣过瘾
创始人
2024-07-11 13:29:13
0次
辣椒不要炒着吃了，腌制起来，放半年不会坏，配热馒头吃香辣过瘾！
青椒作为一种配菜很多时候都是拿它做菜吃的，相信爱吃辣的朋友都对这道菜不陌生的，因为真的是太好吃了啊。我们家也都是很喜欢吃辣椒的，炒菜不放点辣椒都吃不下去，就像拿到辣椒炒蛋，如果没有了辣椒这道菜就失去了它的灵魂啊。青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。
辣椒的做法有很多，可以炒着吃，还可以腌制容易保存，在我家每年到辣椒上市的季节，就会腌制一些辣椒来当开胃小菜，容易保存，而且吃的时间还很长，随吃随取很是方便。今天我把腌辣椒的方法分享给大家，做法简单，介绍详细，喜欢吃辣椒的朋友，有时间在家腌制一点吧。
那么，我们赶紧做起来吧！辣椒放在开水中烫下，捞出放凉。将油倒入炒锅中加热，然后盛出放凉。然后酱油倒入炒锅，加入白糖、盐煮开，放入姜丝、味精关火，放凉。放凉的辣椒整齐的放在保鲜盒中，将切好的蒜片平铺在辣椒上。然后倒入白酒、酱油、油，盖上盖子。腌制一晚上就可以食用。放在密封瓶里，半年都不会坏！想吃多久就吃多久，不用担心放坏了。
小贴士
1、如果能买到红色的线椒最好，那个腌出来更漂亮、绿线椒腌出来颜色有点点黑
2、尽量用酱油来腌，我试过生抽腌，没有酱油腌的好吃
3、味精只要一点点，不喜欢可以不放。
4、油和酱油一定要烧开后晾凉，用菜籽油更香
5、只要每次吃前用干净的勺子取，就能保存很长时间，我二姨去年冬至那天腌的，各种瓶子装好后码到一个箱子里，现在还有呢跟今年的接上了……
6、吃的时候加点香菜末和醋也很棒。
欢迎各位美食家们，可以提出意见或建议，或者在下方评论处留言。如果你喜欢美食，也可以点击收藏或者分享给朋友们，让美食传递给更多的人！
相关内容
热门资讯
旅行3刷威海，这份威海的正确游...
打算去威海的朋友，请收好这份攻略 住宿推荐：若想出行方便，可选择住在威高广场附近，周边商场多，去刘公...
山城重庆，绝美风光！跟对导游，...
都知道重庆，也叫“山城”，那儿风景杠杠的，现代味儿也挺足，超级吸引人。我这趟重庆行，心情比吃火锅还火...
台州旅游必看攻略：深度探索美食...
一、台州概况 台州，位于中国浙江省沿海中部，东濒东海，南接温州，西邻金华，北靠绍兴。这里拥有得天独厚...
泡油桃选哪种酒泡口感最佳？教你...
作为水果泡酒的爱好者，很多人都会问：泡油桃到底选哪种酒泡，才能最大程度地保留果香，喝起来又爽又不腻呢...
原创 云...
在云南当了半年"野生美食博主"后，我胖了八斤才敢写这份榜单。这些菜不是用锅炒的，是用云朵、阳光和少数...
周末必做：酥到掉渣的德式布丁塔...
宝子们，周末要是没事干干啥呢？不如放下手中的手机，亲自走进厨房，尝试做一款超赞的德式布丁塔吧！这道甜...
深夜食堂：餐饮新图谱！解压、社...
夜宵不只是烧烤啤酒！城市“深夜食堂”新图谱：解压、社交与刚需并存！ 凌晨两点，写字楼格子间还亮着几盏...
原创 立...
“秋吃山药赛人参，不温不燥养全身”，立秋后天气燥气渐生，很多人爱用土豆、红薯当主食，却不知老辈人常说...
厦门出发畅游宝岛台湾攻略，体验...
一、前言 厦门，这座美丽的海滨城市，以其独特的地理位置和丰富的旅游资源，成为了前往台湾旅游的重要起点...
郑州跻身全国周边游TOP9 河...
河南日报客户端记者 郭歌 随着全国大中小学陆续开学，2025 年暑期旅游季正式收官。 8月26日，携...
原创 山...
要说中国哪个地方的人最对得起“能吃能喝”这四个字，山东必须榜上有名。 有人打趣说，在山东，吃饭不是生...
太原出发长白山旅行必看攻略：美...
一、太原至长白山概览 太原，山西省的省会，是一座历史悠久的城市，被誉为“三晋之都”。长白山，位于吉林...
美食美酒媒体｜歌帝梵推出中秋限...
时尚广州新媒体讯：美食，是节日仪式感最核心的情感寄托。它在风味的流转中，承载着我们对于“团圆”的记忆...
热搜！5000亿五粮液放大招，...
【导读】5000亿五粮液重返低度酒赛道：29°新品399元起，邓紫棋代言能否破局年轻市场？ 中国基金...
嗯？为什么大家都痴迷这款芝士土...
嘿，亲爱的美食探险家们！今天我们要一起探索的是一道简单却令人垂涎欲滴的家庭美味——芝士火腿土豆泥。这...