做饼子生意，将会是长久的，普通人喜爱吃的。

老北京芝麻香酥饼核心料是什么？在翰香原这里一天学会配制，更节省，还掌握核心配方。

广大市民对北京香酥芝麻饼这个名吃应该有所认识，应该都有听过，凭借生态健康的经营理念，获得了消费者的认可，真正吸引了诸位创业者争相看好。那么说来，哪里有能够学做芝麻饼的机构，利润大吗？下面请跟着小编一起来看看 ：

老北京芝麻香酥饼外层酥脆，吃起来余香绕之于嘴边中，配料讲究，制作简单快捷，遍及大江南北，是开店理想项目。本饼色泽金黄诱人、香酥可口，里软，层层相折叠、满口余香，葱的香味和香甜之味能够满足各种消费者的需求。

好吃的饼子，让诸位食客吃了就难以忘怀！若是口味不是多么的好，你卖得再是便宜也不受人吃。就算再不错的位置、再用心的服务、再好的卫生也难以弥补这点上的不足。假如您口味较优，再加以合适的服务和卫生良好，不需要害怕生意不好。味道是不是好，足可以决定你的后期前景，想把事业做大、做出分店、连锁店面，应该技术好，有着自己的特色口味。

老北京芝麻香酥饼遍及于华夏的各种大大小小的城市，在选用食材上可谓比较讲究，让各种消费者基本上都能满意。技术传授真的有吗？利润怎么样？不用怀疑，利润盈利高，取得了消费者的点赞，吃过会还会想。

平常买此饼的消费者尽皆中小收入人群，一般说来定价，要依据当地消费能力，另外再看所在地的同行的价格是多少，开始时要定上一个经过平均再低一点的价格，等大家都能接受你家的产品时候，再做决定日后如何发展。这样的定位的是不是准确当然决定以后生意的发展方向！

老北京芝麻香酥饼以白面作为主要原料，搭配上芝麻、黄油、碱等配料，入炉烤制好，皮面儿又焦又脆，芝麻清香脆酥，内部层层酥软，麻酱醇香可口，适合普通大众的口味，老百姓爱吃！

老北京芝麻香酥饼主要使用烤箱烤焙，一盘12块，外表皮颜色焦黄，里软，吃起来意犹未尽，成品口味有甜甜的、咸葱味的，五香饼、葱花饼、麻辣味饼、各式果味饼等。各类口味，不管多大爱吃，受到老百姓欢迎。

制作流程：

一、搓面。得先将白面粉、盐、松发粉自配料等都添加进和面机。

二、将和成的面团压面制作。

三、添上葱泥，叠成4层。压面的设备压一遍。

四、装入烤盘，发酵。

五、烤箱烤焙，要把烤炉先进行预热，温度调整到上层火二六零度底层火二百八十度，这样烤出的饼子尤为金黄，外层酥脆，才能更加美味。 老北京芝麻香酥饼核心料是什么？在翰香原这里一天学会配制，更节省，还掌握核心配方。

把称重了的水倒进碗里进行和面工作，一边倒进和面水一边进行搅拌，要注意搅拌时候要一个方向，这样才可以面团有弹性，接下来压擀的时候不容易烂，从里侧到外偶搅得不存在干粉，用保鲜膜盖严实醒发面半小时。

开中小火，锅里放油，油的温度五成热的时候，把饼子放进里面，盖紧实闷三两分钟，直到小饼 里面也熟了，翻过来面烙煎，全部金黄便可以了。

待老北京芝麻香酥饼内部熟透的时候，手掌按压的时候，马上回弹便可以了，好吃酥皮的，请注意多烙一会。

要注意的事宜：不能醒发的太甚，太甚就看起来有点泡就不会好吃了。烤箱烤焙八分时要调个头再烤。