原创大厨教你炒菠菜，只要加上它立马上个档次，用它来宴客备受称赞！_旅游资讯

创始人

2024-07-11 10:09:13

菠菜营养高大家都知道，单独炒着吃似乎味道不错，但是总觉的逼格不够高，用它来招待客人格调就低了些，不必为此担心，今天请大厨来教你做，只要加上一样干果，立马就上了几个档次，用它来宴客备受称赞！

食材配料：菠菜250克、核桃仁35克、盐2克、鸡精2克、适量食用油。

制作过程：

1、将菠菜洗净，粗杆的部位要摘掉，再将它切成3-5厘米的小段，装入盘中备用。

2、热锅注入适量的食用油，烧至3成热，放入核桃仁，开小火滑下油，时间不可超过1分钟，防止炒黑炒焦，炒熟后将它捞出，装入盘中待用。

3、在滑熟的核桃仁中，放入少许的盐，用筷子搅拌均匀，放置一旁待用。

4、锅中留少许的底油，然后将切好的菠菜倒入锅内，将它炒软炒至断生为止，

5、然后在菠菜中加入适量的盐，鸡精，来给它调下口味，咸淡是否适中，无经验的人要尝一口试一试，常做菜的人就把握的相对精准些。

6、然后将炒熟之后的菠菜装入盘中，倒入先前备好的核桃仁即可出锅。以后招待客人时，请记得放上它哦，上档次逼格又高！

温馨提醒：

1、菠菜中草酸含量高，某些人群肠胃不佳，可提前下锅焯下水，可去除大部分此物质。

2、核桃仁加上菠菜，营养搭配的更加均匀，补血又不闹，根据专家说，