原创要想做出软糯香甜的蛋糕，不需要烤箱，用电饭煲就可以_旅游资讯

创始人

2024-07-10 20:49:35

现在外面的蛋糕房是一家接着一家开，蛋糕的种类也是层次不齐，价格也不便宜，很多的蛋糕做出来闻起来是很香，但里面难免不会添加一些色素、防腐剂，吃起来实在让人放心不下。

其实爱吃蛋糕的朋友，自己在家里就可以做，并不需要烤箱，用电饭煲就可以，我做过很多次了，每次都是零失败，而且做出的蛋糕颜值也不错，看上去非常的软糯，吃起来也非常的香甜可口，一点都不输给外面卖的蛋糕，最重要的是价格实惠，绝对不含有任何的添加剂，喜欢的朋友帮忙点赞和转发一下哦。

电饭煲蛋糕

材料：鸡蛋、浓酸奶、淀粉、白糖、面粉、食用油

烹饪方法：

1、准备两只空盆，将鸡蛋打破后蛋清和蛋黄分离，蛋清一个盆，蛋黄一个盆；在蛋黄的盆内加入1勺白糖、200ml酸奶、适量的食用油，加以充分搅拌均匀。

2、再加入2勺淀粉、80g面粉，再次搅拌均匀，放一旁备用。

3、将另一个盆的蛋清分为3次加入白糖，将其打成发泡状态，变为蛋白。

4、将蛋白分2次倒入搅拌好的蛋黄盆里，一开始稍微少放一些，第二次全部倒入，充分搅拌均匀。

5、在电饭煲的内壁刷一层食用油，将充分搅拌的溶液倒入电饭煲内，这时可以摇晃内胆，让里面的气泡消失，随后按煮饭按钮，15分钟即可，完成后再焖5分钟。

6、将做好的面包分成了4块，这时可以用筷子插进蛋糕，软软糯糯的就说明已经好了。

7、这样做出来的蛋糕特别像芝士蛋糕。

烹饪小贴士：在打蛋清时一定要分批加入白糖，直到打好的蛋白能够拉出尖角，就说明打的到位了；喜欢吃葡萄干、蔓越莓干的朋友也可以自行添加哦。