原创 大鱼大肉吃腻了尝尝妈妈做的凉粉，吃一口就爱上了，连吃两大盆
创始人
2024-07-10 20:49:44
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今天跟大家分享一道我妈妈做的凉粉，凉粉谁家都会做，但是味道做得好，做得有特色才行，今天就来记录一下妈妈做特色凉粉的全过程，简直不要太好吃，吃一口就爱上了，连吃两大盆。
准备好一斤的面粉，放一点碱面进去，然后冲水搅拌，一直直捣黄龙，搅拌融成水为止。
已经把疙瘩都搅开了。
接下来是烧水，不用太多，跟刚刚的面粉水比例是三比一。
把刚刚的面粉水倒进去搅拌，一直搅拌。
很快的锅里发生了神奇的一幕，水都变粘稠起来了，要把握好粘稠度。
然后装到碗里晾冷。
一个小时后凉粉成型了，白白的一大块。
用专门娄凉粉的器具。
把凉粉装到碗里加上醋、黄瓜、辣椒、等等作料，味道一下子变得非常的好吃，你也赶紧动手试试这道美味吧，记得分享给好友一起动手制作哦。
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