现代人越发重视身体健康的问题，而饮食结构更是避不开的大难题。一日之计在于晨，早饭更是重中之重。我们传统的饮食习惯都是以米面为主，甚至家中有些老人觉得，不吃米面好像就不会饱。

但是米面都是高淀粉的碳水类食物，根据食物金字塔原则，我们应该均衡摄入三大营养素才能补充身体的各种营养，因此现代人大多热量过高，营养不良。而长期这种饮食习惯对糖尿病人也是很不友好的。

为什么糖尿病人不能吃碳水？

糖尿病分为一型糖尿病和二型糖尿病，一型糖尿病多发生于青少年，二型糖尿病多发于中老年人，和人们的生活习惯、饮食习惯有很大的关系。实际上糖尿病是一种高血糖病。当我们食用大量碳水的时候，会导致大量的葡萄糖入血而不能及时被分解，所以糖尿病人应该避免食用碳水，多吃一些升糖指数低的食物。

二、升糖速度高的三种食物，糖尿病患者要少吃

1、粥类

粥类的食物都是用大米小米混合其他谷物熬制的，它们属于精致碳水，升糖指数很高。此外一些蔬菜粥、瘦肉粥升糖速度也很快，糖尿病人都应该少吃。

2、豆浆搭配油条

豆浆油条是传统的早餐搭配了，豆制品是很好的植物蛋白的来源，豆浆的营养成分很高，能为身体补充蛋白质，所以如果只是单纯的豆浆的话，糖尿病人是可以喝的，但是油条是糖油混合物，而且热量超级高，升糖速度快，而且孩容易使得血液黏稠，容易诱发各种心血管疾病。所以不适合糖尿病人食用。

3、面条搭配荷包蛋

很多人在早上都喜欢吃一碗热气腾腾的汤面，觉得很养胃很舒服。但是面条也是精致碳水，升糖速度很快。但是荷包蛋具有丰富的营养素，蛋清富含大量蛋白质，蛋黄富含优质脂肪，糖尿病人可以放心食用。

4、芝麻糊搭配无糖糕点

市面上很多糕点都会声称自己是无糖，但是很多都是不添加蔗糖，而是使用了麦芽糊精等甜味剂。所以糖尿病人群在购买的时候要更加注意，同时芝麻糊配面包或者糕点的这种饮食习惯也是很不健康，升糖速度很快的，所以糖尿病人要少量食用。

俗话说“病从口入”，其实不单单是指细菌，我们平时的饮食习惯也会影响我们的身体健康，所以糖尿病人一定要注重自己的日常饮食。