四季花开,三餐清简,二点一线,夏至养生用京尚纯陶瓷养生锅
创始人
2024-07-10 18:11:43
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只要够努力,生活总会呈现自己的模样。一个人的时候,不是孤独,是小惬意。四季花开,三餐清简,二点一线。家,简洁而温馨。能做自己想做的事,余生有幸!

时光终是轻飘飘的,窗前四季更迭,树梢颤抖的流光,惚惚间飘渺如烟。无论如何掷地有声,回响的只是于你而已。檐下的花开,茶盏,能传递指尖的温度,便是当下的真实。香软入味不油腻,适合夏天吃的解馋肉菜,就是用京尚纯陶瓷养生锅做的荷叶粉蒸排骨!

用京尚纯陶瓷养生锅做的这一道粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,只不过是是将五花肉换成排骨来做,这样做来不会那么肥腻。同时还用南瓜做配菜,这样也能在蒸排骨时吸收多余的油脂,让肉更清爽,同时做出来的南瓜也有了肉的香味,这两样食材配在一起,相得益彰。而且在蒸的时候因为是用的荷叶包裹起来,这样更添了几分清香太美味了,而且蒸过之后,不但肉烂入味,一点也不油腻,还有淡淡的荷叶香味,所以,在夏天吃这样的美味也是很合适哦!

准备好新鲜的肋排,南瓜,料酒,食盐,花椒,郫县豆瓣酱,老抽,生抽,豆腐乳,还有胡椒粉和食用油,大米,糯米,五香粉,葱姜蒜还有荷叶等备用;将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制15分钟左右。

然后依次加入郫县豆瓣酱、老抽、生抽、豆腐乳汁、胡椒粉拌匀,再加入食用油拌匀腌制1小时以上;先制作蒸肉粉,在京尚纯陶瓷养生锅中;放入糯米、大米和五香粉及盐,小火加热,不断翻炒,炒至米变色微黄很烫手即可,关火后放凉用搅拌机磨成粗粉状;

然后 将排骨中的花椒挑出来,将蒸肉粉拌入排骨中,再加入葱姜蒜沫拌匀;将干荷叶用水清洗再放入热水中烫软铺开备用;南瓜去皮切成片状,码放在荷叶上再码放排骨,将荷叶包裹严实,放入京尚纯陶瓷养生锅盖上锅盖,大火蒸15分钟后改小火蒸半小时左右;这样用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止蒸的时候水蒸气进入,再就是垫底的南瓜换成红薯、芋头什么的都可以,完全可以根据自己的口味来搭配,只要好吃就ok!

岁月静好,是彼此成全。能从容处之,除去生活磨砺世事淘洗,别无他法。些许冷漠,些许庸俗,认真平常而活。超开胃的番茄土豆肥牛汤也是夏天必须要有的,只要有京尚纯陶瓷养生锅做来超级简单!

生活,只剩下生活,且一眼望到头的地方。庸碌无常何妨,也有别样的活色生香。很多事,只有等你回过头来看才清晰明了,也所谓当局者迷。人生是一段段的经历,一处处的风景。活在当下,平安喜乐,仅此!

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