原创 每天学做3款家常菜,看着就有食欲,看的口水猛咽
创始人
2024-07-10 10:53:11
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胡辣汤(咸汤)的做法步骤

1.姜切丁

2.干菜水泡开切碎

3.花生米冲洗

4.五花肉切丁

5.和面,洗面,一直洗到只剩下面筋

6.洗面水煮,要一直搅动,小心糊了

7.加入所有炒制的辅料

8.煮开后继续加入面筋

9.吃吧……

胡适一品锅的做法步骤

1.干角豆水发。猪五花肉切块,下锅烧熟。

2.另取铁锅一只,锅底依次分层码放原料和辅料.

3.层数最少六层,也可以码放多至九层。蛋饺在最外层,沿锅摆放;时蔬点缀。

4.加入高汤,用调料调味后,文火烧熟。

这是一道徽州绩溪的有名菜肴,叫一品锅,之所以成为胡适一品锅,是因为胡适当年在美国宴请各方朋友,最客气的一道菜就是一品锅,足以可见这位大师对一品锅的情有独钟!

胡麻酱淋豆角#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

1.豆角切段,泰椒和小绿椒切碎

2.锅中水开下入豆角(水中放几滴油,可让煮出的菜色好看)

3.调胡麻酱,一大勺芝麻酱用香油或橄榄油泄开,加入少许白胡椒粉、盐、芝麻和切好的红、绿辣椒,搅拌均匀酱就调好啦。好不好吃就是这步最重要啦!

4.煮好的豆角过凉水冲凉,摆好盘

5.把胡麻酱淋在豆角上

6.吃的时候拌匀,每根豆角都粘上胡麻酱香香滴

1、焯豆角是下点油可保持菜色。2、用香油泄开的麻将更香还不会水

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