原创 独家揭秘：粤式糖水传奇杨枝甘露的绝世制作技艺！
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2024-07-10 10:11:19
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独家揭秘：粤式糖水传奇杨枝甘露的绝世制作技艺！
导语：粤式糖水独树一帜，流传千年不衰。杨枝甘露作为其中的翘楚，堪称甜蜜世界的璀璨明珠。本教程将带你走进杨枝甘露的神奇世界，解锁这道传统甜品的制作奥秘，让你轻松成为糖水制作达人！
教程准备：
1. 芒果（约500克，选择熟透的芒果口感更佳）2. 西米（约100克）3. 椰浆或牛奶（根据个人口味适量添加）4. 冰糖（适量）5. 芦荟粒、芒果丁、杨桃片等（用于装饰和增添口感）
制作步骤：
步骤一：煮西米
1. 锅中烧开水，放入西米，大火煮10分钟。2. 转小火，继续煮直至西米中间没有白点，透明状态。3. 捞出西米，用冷水冲洗，去除粘液，沥干水分。
步骤二：准备芒果
1. 将芒果去皮，切成小丁。2. 取一部分芒果丁放入搅拌机中，加入适量的冰糖，搅打成芒果泥。
步骤三：混合糖水
1. 取一干净的锅，加入适量水和冰糖，煮沸至冰糖完全融化。2. 加入芒果泥，搅拌均匀。3. 根据个人口味加入椰浆或牛奶，调整甜度和口感。
步骤四：组合杨枝甘露
1. 在碗中放入煮好的西米。2. 浇上芒果糖水。3. 摆上剩余的芒果丁、芦荟粒、杨桃片等。4. 最后淋上少许椰浆或牛奶，增加整体口感和美观度。
结语：杨枝甘露作为粤式糖水的代表，其制作工艺独具匠心。通过简单的步骤，我们便能在家享受到这道传统甜品的独特美味。在制作过程中，不妨发挥自己的创意，添加更多水果或食材，创造出属于自己的杨枝甘露口味。让我们一起品味这糖水中的甜蜜世界，享受制作美食的乐趣吧！
本教程旨在分享传统美食的制作技艺，希望每位爱好者都能轻松掌握，体验美食的魅力。杨枝甘露的制作并不复杂，只要跟随步骤，你也能成为糖水制作高手！
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