原创 这才是面条煮好的关键！不知道的人，难吃是肯定的！
我觉得面条的话应该每个家里都会备一些吧，做起来是特别的方便，而且能作出不同的口味儿来，尤其是早晨的时候，如果觉得没有时间的话，可以经常吃一点儿面条，做起来特别的快吃起来也很快。我们用不同的方式做出来的肯定是不一样的，基本上每个人都是会做面条的，但是要想把面条做的很好吃的话就是有一点难度了，这里说的是有一点难度，其实还是很多人做的很好吃的，其实面条的吃法还是有很多种的。
有些人其实还是不知道的，面条其实还可以炒着吃的，或者说还可以凉拌。是不是没有想到还可以这么来弄。其实我觉得只要是煮过面条的人都会有一个过程，那就是为什么我们在外面的饭店里吃到别人做的那种面条，和我们自己在家里做的口感是完全不一样的，难道我们放的调料不一样吗？然后我们在外面吃到的面条可能很有嚼劲，在家里做出来的面条的口感甚至不如外面那些小餐馆里做的，或者说很容易就把面条弄糊掉了。
其实只要掌握一些小方法，我们在煮面条的时候，如果加上这种东西基本上处分的面条是不比饭店里做的差的。我们大部分的人在做面条的时候，特别是很多刚学会做面条的人，总有一点是很烦人的，就是做面条的时候总容易做糊掉。其实有一个小方法，我们在煮它的时候尽量放上一些凉的水，这个凉水真的是非常的有用，但是很容易就被大家给忘掉了。我们很多人在煮面条的时候直接是把水往锅里面一倒，以为把水煮开。
然后直接把面条放上去就可以煮好就可以做的好吃，但其实等到面条沸腾了之后，很多人就以为面条已经煮熟了，其实这样弄出来的面条口感非常的差，而且还很容易糊掉，而且这样煮出的面条是没有嚼劲的。我们只要煮熟之后捞出来放上一些清水稍微的过一下，时间不用很久，大约半分钟就可以，这样做出来面条不会煮过头，而且还会变得很烂。
其实我们还有一个方法，就是在煮面条的时候可以稍微隔一段时间再往里面加水，不要太过于频繁，一般加两次就可以。因为冷水和热水想掺起来的话会让面条会更加劲道。