原创 成都特色美食肥肠粉，火爆28年老店味道从未变过，天天都有回头客
创始人
2024-07-09 22:48:18
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每个地方都是有着自己独有的特色，在四川成都就有那么一种美食是深受人们喜爱的，上次跟着四川的朋友去到他们老家的时候就带着小丫去吃到了当地的特色美食肥肠粉，说到肥肠粉相信很多四川的朋友就是不会陌生的，在成都就有着一家是火爆了28年老店。
朋友带去的这家老店就是专门卖着这特色美食，一家子人全都在这家店里经营着，肥肠粉里面就是有着肥肠和粉，人们所吃到的粉则是红薯粉，美味的红薯粉都是自己特制的，将粉浆揉好后就下热锅里烫熟成为肥肠粉，做好的红薯粉就需要过冷水沥干备用。
肥肠的话也是需要将肥肠洗干净后煮过一遍，为的就是更好的去除肥肠的腥味，肥肠作为主食材煮成锅底，每天的食客那是非常的多，摆好一份份的配菜，肥肠锅里下红薯粉煮熟然后盛到碗里，加入肥肠和辣椒油等的调味料就可以，看起来就非常的有食欲。
喜欢吃到这样子的特色美食肥肠粉的人也是非常的多，毕竟是火爆了28年味道那是一直都没有变的美食，这样子的美食更是深得人心，喜欢了那么多年天天去吃的话那也是不会腻的，天天都有回头客，顾客是来了又走走了又来。不知道你们有没有吃过这样子的特色肥肠粉呢？
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