此时的儿子，正坐在考场中，考试过了大半，估计作文也写完了吧！今年的作文题目不知会不会太偏，希望他能从容应答。

昨晚征求儿子早餐意见时，他说要吃披萨。披萨是我家早餐经常做的。我做的披萨程序不复杂，口味经常是随心所欲，除了孩子不爱吃的虾，基本上家里有啥放啥。有的朋友会做披萨太难，家里工具不全，其实，真的一点都不难，你会做大饼，会把面团擀开，你就会做出完美的披萨。做批萨的工具首选烤箱，家里有微波炉、或者电饼铛、平底锅也行，但还是烤箱出来的味道最赞。

披萨我家喜欢吃薄底的，如果早上想吃，您可以在晚上提前把面揉好放冰箱，早上取出略回室温就制作，也可以在空闲时一次烤出几张饼坯，用保鲜袋包好，放冰箱冷冻，随用随取。上点堆点酱料蔬菜，再加上马拉里苏奶酪，十几分钟的时间，就可以美美的享用了。

俗话说，早餐要吃好。在高考中，我们更要注意早餐的营养。一定要注意淀粉类、蛋白质、水果蔬菜的合理摄入。而披萨中含有能够缓放释放的碳水化合物，让考生能获得持久的饱腹感，鸡肉中富含高蛋白，能补充体力，奶酪含钙量高，还有一定的热量，可以缓解考生因为精神紧张而引起的饥饿感，再加上豌豆和玉米，既丰富了口感，又增加了营养，可以说是一顿完美的早餐。

所用材料：

面粉200克水110克橄榄油10克糖10克盐2克酵母4克豌豆玉米各80克新奥尔良鸡胸肉3根番茄酱适量马拉里苏奶酪160克

具体做法：

1准备食材。

2面粉加入糖盐酵母橄榄油拌均匀。这个面皮是两个面饼的量，薄底，如果你喜欢厚底的，直接做成一个面饼也没问题。我们可以一次多做几个饼底，每个在烤箱中烤五分钟左右，取出放凉后冷冻，下次使用时，室温解冻，就可放在自已喜欢的食材使用了。你也可以加入黄油或玉米油等油脂。

3加入温水充分和匀。

4温暖处发酵至两倍大。

5将发酵好的在团分成两块，略松驰十分钟左右。

6将面团擀成圆形的面坯，我做的就九寸大小的。您也可以不用披萨盘，直接放在烤盘中，用不粘烤盘的话，就不用垫油纸，反之，需要油纸或锡纸放在底部。

7将面坯移到披萨盘上，在面坯上用叉子排着扎一遍，并刷上番茄酱（建议放披萨酱，我家熊孩子喜欢番茄酱）

8铺上一层马拉里苏芝士。

9均匀的铺上一层豌豆玉米（注意是熟的，如果焯过水后，请沥净水份），并把鸡胸肉切成小段也铺在上面。肉您可以自已腌制，也可以放上海鲜等，我是偷懒用的超市卖的腌制好的鸡小胸，味道不错，解冻后去掉竹签就行。

10最后再撒上一层马拉里苏奶酪。

11烤箱提前预热，200度，中上层，15-20分钟。

12待芝士表层略微泛黄即熟透出炉。

美美的享用吧！