家有小学生，一周不重样晚餐

美食专家来帮忙

作为一位美食专家，我深知家有小学生的家长们对于晚餐的期待。为了让孩子们在忙碌的学习生活中，享受到营养均衡的美食，今天我来为大家精心准备了一份一周不重样的晚餐菜谱。婆婆对此颇为操心，说是“我饿坏了她孙女”。下面就让我们一起来看看这道美味的晚餐吧！

周末温馨晚餐

一、清蒸鲈鱼

所需材料：

* 鲈鱼1条* 大葱1根* 姜片适量* 蒜瓣3-4个* 青红椒各适量* 盐适量* 生抽适量* 料酒适量

制作步骤：

1. 将鲈鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成大块。2. 在鱼块上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。3. 大葱切段，姜切片，蒜切末备用。4. 在蒸锅中加入适量的水，将蒸格刷上少许油。5. 将腌制好的鱼块放在蒸格上，撒上一些青红椒丁。6. 锅中加入适量的油，放入葱段、姜片和蒜末，煸炒出香味。7. 加入适量的水，烧开后将鱼块放入蒸锅中。8. 盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，直至鱼肉熟透。9. 关火后焖2分钟，取出撒上一些葱花作为装饰。10. 倒上适量的生抽，这道清蒸鲈鱼就完成了。

营养价值：此菜谱选用新鲜的鲈鱼，富含蛋白质、维生素和微量元素等营养成分。特别是鱼肉中的不饱和脂肪酸有助于增强记忆力和预防心血管疾病。

二、番茄炒蛋

所需材料：

* 番茄2个* 鸡蛋2个* 大葱1根* 盐适量* 生抽适量* 食用油适量

制作步骤：

1. 将番茄洗净切成小块，大葱切成段备用。2. 在鸡蛋中加入适量的盐和生抽打散备用。3. 在锅中加入适量的食用油，油热后倒入打好的鸡蛋液。4. 翻炒至鸡蛋凝固，盛出备用。5. 在锅中加入适量的油，放入切好的番茄块煸炒。6. 煸炒至番茄软烂后加入炒好的鸡蛋继续翻炒。7. 根据口味可以加入适量的糖提味。8. 最后撒上一些葱花作为装饰即可。

营养价值：此菜谱中的番茄富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和各种微量元素。这道菜适合小学生食用，既美味又营养。

三、凉拌黄瓜丝

所需材料：

* 黄瓜1根* 大蒜3瓣* 盐适量* 生抽适量* 醋适量* 芝麻油适量

制作步骤：

1. 将黄瓜洗净切成细丝备用。大蒜切末备用。2. 在碗中加入适量的盐、生抽、醋和芝麻油调成凉拌汁。3. 将切好的黄瓜丝放入盘中，倒入调好的凉拌汁拌匀即可。

营养价值：黄瓜富含维生素和矿物质，特别是钾元素有助于调节血压和预防心血管疾病。此菜谱适合小学生食用，既清爽可口又营养丰富。

四、时令蔬菜炒饭（适合小学生）

所需材料：米饭适量（可根据需求选择）* 青豆、玉米粒、胡萝卜丁适量（可选）* 鸡蛋1个（可加可不加）* 大葱1根（可加可不加）* 盐适量（可加可不加）* 生抽适量（可加可不加）* 食用油适量（可根据需求选择）

制作步骤：

1. 将米饭提前煮熟备用。如果选择时令蔬菜炒饭，可以加入一些青豆、玉米粒和胡萝卜丁增加口感和营养价值。可以根据个人口味选择蔬菜的量。2. 在锅中加入适量的食用油，油热后打入鸡蛋炒熟备用。如果不想加鸡蛋也可以不加。可以加入一些时令蔬菜一起翻炒。但一定要控制好翻炒时间和火候，避免蔬菜炒得过软或过熟。另外注意翻炒均匀避免糊锅。具体可根据个人喜好添加其他配料。总之要注重食材的新鲜度和口感，这样才能做出营养均衡又美味的晚餐哦！（同时需要注意蔬菜的选择和处理方式也要考虑到孩子的年龄和健康状况）具体的配料可以根据孩子的口味进行适当的调整