马苋菜面饼
马苋菜具有非常高的营养价值和药用价值,可以清热祛火、补气益血、最重要的是还可以疏通大小肠,对于食欲不振的人非常有好处。今天用它做了面饼!
原料:马苋菜、面粉、鸡蛋、白胡椒粉、色拉油、盐、五香粉、鸡粉。
做法步骤:
第1步、网购的马苋菜,处理干净
第2步、放入锅中焯水
第3步、捞出切小
第4步、取一大碗加入面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、五香粉、鸡粉和适量清水
第5步、搅拌均匀成厚糊
第6步、加入切小的马苋菜
第7步、搅拌均匀
第8步、小锅中倒入少许油加热后舀入一勺面糊
第9步、等边缘翘起翻面,两面煎至金黄即可
第10步、这是煎好的面饼
第11步、成品图
小贴士:
第一次吃马苋菜,口味有点酸
来自美食天下麦子老妈的作品。