在瑞安老城区有一家不起眼的早餐店，每个月的第一个星期六上午，这里都会免费供应爱心早餐：2个面包1碗粥1包萝卜干，每次限量200份。从2023年3月启动至今，爱心早餐已经送出9600个面包4800碗粥。而这个活动的发起人是一群残疾人，他们通过自己的行动反哺社会，传递爱心。

7月6日上午6点，在西门河头社区西河街银红早餐店，几位身穿蓝马甲的志愿者正在忙碌着，盛粥、将面包装袋、打包，大家分工合作。今年62岁的彭银红是名肢体残疾人，2011年开了银红早餐店，一心想做公益的她在2023年听取了其他残疾人的提议，将爱心早餐活动放在自己的早餐店。她负责煮粥，肢残人士杨小东负责制作面包。

爱心早餐店店主彭银红说：“下雨天的话稀饭煮7个高压锅，晴天8个高压锅，一个高压锅有30碗粥。夏天夜里12点开始煮，冬天凌晨1点多开始煮。我也是一个残疾人，之前是出了车祸。原来想献血做爱心的，因为高血压献不了，他们说做这个活动，那稀饭就给我煮，在我店里做。”

爱心早餐发起人之一曹秀霞说：“因为我们同样是残疾人，受到了社会的很多的关爱，也同样想把这种关爱和帮助回馈给社会，就想到了我们这个爱心早餐。”

随着路上来往的人慢慢多起来，小巷也逐渐热闹起来，彭银红热情地招呼大家前来领取免费早餐，环卫工人、社区居民、新瑞安人、残疾人等群体是这里的常客。2个面包1碗粥1包萝卜干，领到爱心早餐的同时，大家也感受到了这群残疾人满满的热情和友爱。

社区居民高女士说：“吃了有五六次，如果有碰到的话都有，他们都会叫我的，很好、很有爱心。”

来自重庆的新居民殷中英说：“碰见了，他就会递到你手上。活动很好，他们都很亲切的。”

盲人万小章表示自己每一个月都有一次来吃这个早餐，虽说是一碗小小的粥，但体现出残疾人的身残志坚，共创和谐。

据介绍，2023年3月，爱心早餐活动正式开始运行，每个月的第一个星期六上午，每次供应200份爱心早餐。同年6月，爱心早餐供应点从银红早餐店延伸到南门残疾人之家，供应量也随之翻倍。不少爱心人士听说有这个活动后，纷纷主动捐款，奉献爱心，有的则过来帮忙做志愿者。

曹秀霞说：“因为很多人看到我们残疾人也参与爱心活动，他说我们也参与一份力，建立了一个爱心群，大家把这份爱心传递下去的这种感觉特别好。南门残疾人之家坚持了半年，因为毕竟我们都是残疾人，觉得这个精力不够。”

截至今年7月，爱心早餐活动已开展24次，累计送出9600个面包4800碗粥和4800包萝卜干，收到赞助款12950元，余额2295元。

曹秀霞说：“通过我们的爱心早餐的活动，可以让大家能感受到社会的温暖，希望能够通过这样的爱心早餐活动，感召更多的社会爱心人士参与到这个爱心平台上来。”