适合新手做的8道甜品
一、南瓜糯米糍
材料:
* 南瓜 500克* 糯米粉 200克* 白糖 50克* 牛奶 适量* 椰汁 适量
做法:
1. 南瓜去皮切块,蒸熟后压成泥。2. 将糯米粉加入南瓜泥中,慢慢加入白糖和牛奶,揉成面团。3. 将面团分成小块,搓圆后沾上椰汁。4. 锅中加水烧开,将糯米糍放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
二、红枣糕
材料:
* 红枣 适量* 低筋面粉 150克* 白糖 50克* 鸡蛋 2个* 牛奶 50毫升
做法:
1. 将红枣提前浸泡半小时,洗净后去核切小块。2. 在一个大碗中,将低筋面粉、白糖、鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀。3. 将红枣加入面糊中,搅拌均匀。4. 将面糊倒入模具中,蒸锅中加水烧开,放入模具蒸20分钟即可。
三、椰香红豆糕
材料:
* 椰汁 500毫升* 红豆 500克* 低筋面粉 150克* 白糖 适量
做法:
1. 将红豆提前浸泡一晚,煮熟后沥干水分备用。2. 在一个大碗中,将低筋面粉和适量的白糖混合搅拌均匀。3. 将煮好的红豆加入面糊中,搅拌均匀。4. 将椰汁倒入模具中,将面糊倒入模具中,蒸锅中加水烧开,蒸20分钟即可。
四、芒果布丁卷
材料:
* 芒果 2个* 白糖 50克* 牛奶 150毫升* 低筋面粉 适量* 鸡蛋 黄油 各适量
做法:
1. 将芒果去皮切块,放入搅拌机中搅拌成芒果泥。2. 在一个大碗中,将白糖、牛奶、低筋面粉和鸡蛋混合搅拌均匀。3. 将搅拌好的芒果泥倒入模具中,表面撒上适量的低筋面粉。4. 将模具放入蒸锅中,蒸15分钟即可。在蒸的过程中可以淋上一些黄油作为装饰。
五、红豆蛋糕卷
材料:
* 红豆沙馅 适量(可根据个人口味选择)* 低筋面粉 150克* 白糖 50克* 鸡蛋 黄油 各适量(可根据个人口味添加)* 牛奶 或水 (约60毫升)* 面糊材料混合后搅拌均匀后制作成蛋糕面糊备用。具体制作方法参照传统蛋糕卷的制作方法。然后铺上适量的红豆沙馅作为装饰。当卷起时可以在上面撒上一些椰糖增加口感和甜度。最后用保鲜膜包裹好放置一段时间让其定型即可食用。可以根据个人口感调整馅料比例和甜度。这款甜品口感香甜软糯,非常适合夏天食用。同时它还富含丰富的碳水化合物和膳食纤维,有益于健康。六、核桃松饼甜点盒子饼干:两种都适用性强的点心甜品。制作核桃松饼需要准备核桃仁、低筋面粉、鸡蛋等材料,把核桃仁炒香磨成粉后与面粉、鸡蛋等材料混合搅拌成面团状进行烘烤即可。而制作饼干则需要选用饼干原料,经过烘焙制成外形美观、口感酥脆的点心甜品。它们都适合喜欢甜食的人们食用,且营养丰富,有美容养颜的功效。例如核桃松饼可以作为早餐或者下午茶的甜点搭配一杯热饮享用;而饼干则可以作为小吃或下午茶的佐餐小食之一。它们的做法都比较简单易学,而且可以依据个人口味添加不同的配料和口味调整制作出来的新品特色。口感软糯香甜且具有坚果的独特香气,深受广大消费者的喜爱。您可以根据自己的喜好和需求进行选择和制作。 --- 七、绿豆莲子糖水 食材: 绿豆 200克 莲子 150克 冰糖或红糖 适量 清水 适量 葡萄籽油 适量 具体制作步骤: 1. 将绿豆和莲子提前浸泡一夜或几个小时使其软化; 2. 将浸泡好的绿豆和莲子放入锅中,加入适量的清水; 3. 开火煮沸后转小火慢慢熬煮; 4. 在熬煮的过程中根据口味加入适量的冰糖或红糖调味;
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