儿童早餐九道:健康美味,花样不断
早餐是一天中最重要的一餐,它能为孩子们提供丰富的营养,为新的一天注入活力。下面是为儿童精心准备的九道健康美味的早餐食谱,每天都有不同的口味和营养选择,满足不同口味和营养需求的家庭。
一、燕麦香蕉松饼
材料:
* 燕麦片适量* 香蕉两根* 鸡蛋两个* 牛奶适量* 细砂糖适量
做法:
1. 将燕麦片、牛奶和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。2. 将香蕉切成小丁,加入燕麦糊中,搅拌均匀。3. 将鸡蛋打散,倒入燕麦糊中,搅拌均匀。4. 平底锅预热,倒入适量的面糊,用小火煎至两面金黄即可。5. 可以根据个人口味加入一些坚果碎或水果装饰。
营养价值:燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质,香蕉富含钾和维生素C,鸡蛋则含有丰富的蛋白质和各种微量元素。此款早餐适合喜欢甜食和健康饮食的儿童。
二、核桃牛奶粥
材料:
* 糯米或大米适量* 核桃适量* 牛奶适量* 冰糖适量
做法:
1. 将糯米或大米提前浸泡半小时。2. 将核桃放入烤箱或锅中烤香。3. 在锅中加入适量的水,煮开后加入糯米或大米。4. 加入牛奶和核桃,煮至粥浓稠。5. 根据个人口味加入冰糖调味。
营养价值:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,牛奶则含有丰富的钙质和蛋白质。此款早餐适合需要补充营养的儿童。
三、鲜果麦片
材料:
* 燕麦片适量* 新鲜水果适量(如苹果、香蕉、蓝莓等)* 蜂蜜或糖浆适量
做法:
1. 将燕麦片放入碗中,加入适量的水搅拌成麦片糊。2. 将新鲜水果切丁或切片。3. 在麦片糊中加入适量的蜂蜜或糖浆调味。4. 可以根据个人口味加入坚果碎或干果增加口感。
营养价值:此款早餐富含膳食纤维、维生素和矿物质,适合喜欢新鲜水果的儿童。同时,蜂蜜还有润肠通便的作用。
四、南瓜粥+鸡蛋羹+水果拼盘
材料:
* 南瓜适量(切片或切丁)* 糯米或大米粥底材料适量(如红枣、山药等)* 鸡蛋两个(打散)* 水果(如苹果、香蕉、葡萄等)适量(切块或切片)* 蜂蜜或糖浆适量(可选)
做法:
1. 将南瓜放入锅中煮成粥底。2. 在粥底中加入糯米或大米粥底材料,煮至粘稠。3. 将鸡蛋打散,加入少许盐和水调匀,倒入锅中蒸熟。可以加入一些坚果碎或干果增加口感。4. 根据个人口味将水果拼盘摆好。可以加入一些奶油装饰增加口感和视觉效果。
营养价值:南瓜富含维生素和矿物质,鸡蛋则含有丰富的蛋白质和各种微量元素,适合需要补充蛋白质的儿童。同时,水果可以提供丰富的维生素和膳食纤维。此款早餐适合喜欢南瓜和水果的儿童。
五、蓝莓酸奶杯
材料:
* 蓝莓适量(切碎)* 酸奶适量(室温)* 蜂蜜或糖浆适量(可选)* 燕麦片适量(可选)* 其他水果(如草莓、葡萄等)适量(切块或切片)
做法:
1. 将蓝莓和燕麦片放入碗中搅拌成蓝莓燕麦糊。如果喜欢酸奶的口感,可以倒入适量的酸奶并加入适量的蜂蜜或糖浆调味。如果喜欢口感更丰富,可以加入一些坚果碎或干果增加口感。也可以根据个人口味添加其他水果块。2. 将混合好的食材放入杯子中即可。可以放在冰箱里冷藏一会儿,口感更佳。可以加入一些奶油装饰增加口感和视觉效果。适合喜欢酸甜口味和健康饮食的儿童。
营养价值:蓝莓富含抗氧化物质和维生素,酸奶富含蛋白质和钙质,适合需要补充营养的儿童。同时,蜂蜜还有润肠通便的作用。此款早餐适合喜欢酸甜口味和优质蛋白的儿童。并且提供多种营养素选择。但需要注意的是酸奶需室温放置一段时间后再饮用。 ``` 六、鸡蛋羹蔬菜卷饼