天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。今天大河君要说的这种蔬菜呢，跟减肥有一定的关系的，这种蔬菜能够冲刷脂肪，从而让我们起到减肥的效果，那么它到底是什么菜呢？这菜专门冲刷脂肪，胖子越吃越苗条，一顿只要2块钱！让我们来看看吧。

今天我们介绍的这种菜呢，有三个神奇之处，首先这种菜能够促进消化液的产生，从而更加容易的消化食物，第二点神奇之处就是，这种蔬菜能够加快肠道蠕动，这样我们能够更快的消化食物，最后一定神奇之处就是，这种菜可以冲刷脂肪，把多余脂肪排出体外，这样我们就会慢慢的瘦下来，这菜其实就是莴笋，莴苣热量很低，1杯莴苣含热量6卡路里其所含水分具有“冲刷”体液和脂肪的作用，那么这样的一道菜，我们如何制作呢？让我们来看看吧。

准备食材

制作步骤

1.首先我们把莴笋清理干净，莴笋老叶去掉，莴笋去皮。

2.这个时候我们把葱切成段。

3.大蒜切成泥。

4.在锅中把辣椒热成黑色，不加油，直接在锅中烘烤就行。

5.我们找一个塑料袋，最好是干净的保鲜袋，然后我们把辣椒放入里面，揉搓碎。

6.这个时候我们把莴笋切成丝，莴笋叶也切一下。

7.我们先摆盘，把莴笋叶放在底部，上面盖上莴笋。

8.这个时候我们放入准备的调味食材，蒜泥、花生碎、芝麻等。芝麻、花生碎提前炒熟。

9.记得加入糊辣壳、蚝油等调料。

10.然后撒上葱段。

11.最后浇上醋、生抽、香油等即可食用了。

12.这道凉拌莴笋，是真正的原汁原味、鲜香可口，不油腻、绿色健康，美味的下饭菜。

这样的一道凉拌莴笋，一家三口，2块钱的莴笋能炒这样一大盘，一家三口吃饭的时候，搭配馒头稀饭，绝对是吃不完的。这菜专门冲刷脂肪，胖子越吃越苗条，一顿只要2块钱，怎么样？大家有没有学会这道菜呢