今夏热浪滚滚

藏身在鹭岛大大小小农贸市场内

的青草铺人气颇旺

白茅根、车前草、鱼腥草、仙草等

常见青草药又成“宠儿”

猫须草等时鲜货也齐齐亮相

一把青草药几块钱

便宜又养生

不少市民买菜都会顺手抓一把

中医师提醒

如果是不懂青草药的市民

建议购买前先咨询专业中医师

多款青草药销量看涨

白茅根是“热销款”

“白茅根、鱼腥草、车前草

都是每500克18元，

买超过500克就按15元……”

7月4日上午8时许

记者来到位于江头农贸市场入口处

的昕景臻草本（滋补品店）

店内沿街的位置

摆满了各式各样鲜嫩的青草药

店员正在为顾客一一介绍

据了解，该店店主林炳林在厦门经营青草药已有20多年，从刚开始的小小摊位到如今整个店面，目前店内常年出售的草药干品及鲜品总计上百种。林炳林说，店铺是批零兼营的模式，进出菜市场买菜的市民、周边小区居民还有酒楼餐厅经营者都是常客。

记者注意到，夏季多款青草药销量看涨，白茅根更是其中“热销款”。“今年还有电商企业来拿货。”林炳林告诉记者，今年4月份，一名深圳客商上门采购白茅根，自此，隔三差五就下单，目前共拿货大致1500公斤。

林炳林说，白茅根、鱼腥草及车前草是店铺目前销量排行前三的“明星款”，三者销量之和占店铺单日出货量的两至三成，“大致从端午节前一周，门店青草药的零售销量就明显增长”。

在八市的菜摊上，青草药也很常见。“车前草一把5元，煮水，一家三口能喝一天。”在八市经营青草铺多年的阿强说，到他店铺购买的多是老顾客，多数是在买菜的时候，顺便带点青草药回家，一次买的量也不多，但是经常来。

在阿生青草铺，已经退休多年的林阿姨一次性购买了白茅根、车前草及石橄榄，她说，老一辈传下来的习惯，白茅根清热，夏天天气热的时候，搭配点带皮冬瓜条加水煮20分钟，入口微甜，大人小孩都爱喝。

猫须草、红木耳

等“时鲜货”亮相

鲜品出货量占比至少6成

“颜值真高！”

7月4日上午

在八市的阿生青草铺

“95后”孟檬惊喜地拿着

一把紫红色的青草药

她笑着说

常见草药都是青色或者绿色

这还是头一次见紫红色的呢

“这个叫红木耳，夏天量比较多。”老板阿强经营青草铺二十多年，7月4日上午到了不少“时鲜货”，孟檬拿着的红木耳就是其中之一。

记者到访时，阿强正在理货，他笑着招呼：“你来得太巧了，刚到了新货，这猫须草鲜货，只在夏天才有卖，这边分别是大金钱草、红木耳，都是冬天少见的鲜品。”据阿强透露，目前，他铺子里，青草药鲜品出货量占单日总出货量至少六成。

采访期间，阿强的青草铺不时有顾客前来询价。有的市民驾轻就熟，到店直接拿几种青草药，由店主按次分装；有的则会和店主交流，说明症状和需求，店主便麻利地挑几样，搭配好，说明怎么用。

阿强说，都是周边老顾客捧场，近几年，铺子青草药的销量都很稳定。

提

醒

青草药多数比较寒凉

建议咨询清楚再购买

片仔癀宏仁鸿山门诊部执业中医师邱晓东介绍，闽南人用青草药调节身体，是非常普遍的。农贸市场上销售的一般都是药食同源的青草药，比如白茅根能清热利尿，主要是解膀胱的热，尤其适合小便黄、短赤，甚至尿血一类的人群。“取适量白茅根用开水泡或水煮，过滤掉渣后放温，加点蜂蜜当茶饮”。另外，竹蔗、白茅根、马蹄金一起煮水喝，有助于清胃热及下焦热，是夏天的养生佳品。

车前草主要是除湿，适合舌苔非常的厚、腿好像水肿一样的人；而鱼腥草主要是泻肺热；仙草则相对平和，在夏天，有清热解暑的作用，所以闽南人经常用它做仙草冻，加点蜂蜜，就是一道传统美食。

不过，邱晓东提醒，青草药多数比较寒凉，如果不懂青草药的市民，建议先咨询专业的中医师再购买。比如，车前草和马蹄金就属于比较寒凉的青草药，脾胃虚寒者应慎服或者少用，否则容易拉肚子。

文/图 记者 吴佳

编辑：陈琼 校对：康水盛 值班主任：黄兆强

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