玉米这样煮，软糯香甜，吃起来更可口，全方位技巧都说全了！

玉米，是全国各地均有的一种常见食物。尽管在吃大米为主的南方，喜欢吃玉米的人并不太多。但是在以粗米为主的北方，玉米可是个好东西。玉米不但可以用来做菜，还可以用来当主食。煮玉米，是北方大众颇为钟爱的一种小零食，不但无需担心上火，而且营养还高，最关键的是多吃也不用担心长胖（嘿嘿）。

1、一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失。

2、在锅内放好适量的冷水，把玉米放进去，注意叶子不要全部剥掉，留下一层，这样煮出来的玉米才会很香，另外玉米须本身就是一味药材，不用弄得太干净，留一点也没事。

3、煮玉米用凉水更好，用热水煮玉米更省时间。用凉水煮虽然时间长，但是玉米煮的时间越长越香，所以更加推荐用凉水煮玉米。如果只煮玉米粒，可以用温水。

4、在煮玉米的同时加入少量的食用盐，这样玉米煮出来会比没有加入食用盐的玉米甜一些。吃起来口感也更好，但是记住不要加太多的食用盐哦，那样煮出来的玉米就有咸味了，而且加入食用盐的时候一定要将食用盐搅拌均匀了才行。

5、小苏打具有分解烟酸的功能，在煮玉米的时候加入适量的小苏打会让玉米当中的烟酸煮出来，这样玉米吃起来会更有玉米的香味，口感也会更软糯一些的。加小苏打的时候同样要控制好量并且搅拌均匀。

6、等水开换小火20-25分钟好了。但是要看你煮的是什么玉米，一般甜玉米就是黄色的那种，煮一下子水开了，再煮十分钟就可以开吃了，如果是煮糯玉米的话时间要久一点。玉米煮好后可以捞出来放在漏水盆里，等水滴干了，不烫了，就可以吃啦。

看了上面介绍的内容之后，喜欢吃煮玉米的朋友应该感觉很高兴，因为以后可以吃到更多更美味的玉米了。玉米的营养价值非常的高，其实平时生活当中我们是可以多吃一些的，但是一定要注意选择质量比较好的玉米。以上就是煮玉米的全方位技巧了，你们学会了么？