原创 煮玉米时，万万不能用错“水”，加它煮，玉米又香又甜超好吃！
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2024-07-07 20:50:04
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煮玉米时，万万不能用错“水”，加它煮，玉米又香又甜超好吃！
玉米既是一种蔬菜，也是一种主食，很多人都喜欢吃玉米，而且在世界上大多数的国家都有这样的一种食物，玉米在生活中的吃法有很多种，有人喜欢把玉米粒腌制成罐头，用来炒菜或者是煮粥，脆甜又多汁，味道特别好。也有人喜欢吃烤玉米，炸爆米花，而大多数的人都喜欢吃煮玉米，香甜美味又有营养。
玉米中富含大量的维生素e，胡萝卜素的含量也是比较高的，多吃玉米护眼又补脑，老人和孩子应该多吃。夏天的时候多吃一些玉米还能利尿消肿，而且可以促进新陈代谢，帮助减肥。另外玉米还属于一种粗粮，里面富含大量的膳食纤维，常吃玉米可以润肠通便，防止便秘。
煮玉米的正确方法
准备食材：新鲜的玉米，食用盐，小苏打
第1步：把玉米剥去外面的叶子，留下最里面的那层薄薄的叶子就可以了。这层薄薄的叶子可以保护玉米不被煮老，而且还能让玉米的味道更加清香。然后在锅中加入适量的清水，大火烧开，水沸腾之后加入一勺食用盐。用勺子搅拌均匀，盐溶解之后把玉米放入锅中。
第2步：玉米煮两三分钟左右，加入一小勺小苏打，搅拌均匀，加小苏打的目的是为了分解掉玉米中的叶酸。女性朋友在怀孕期间常常会吃玉米，就是因为玉米里面含有叶酸，可以预防小儿畸形。不过在煮玉米的时候，为了让玉米更加脆甜好吃，需要把叶酸分解掉，加入小苏打住15分钟左右就可以出锅了，这样煮出来的玉米香甜又有营养，喜欢吃的朋友们赶快试着煮一煮吧。
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