原创 想减肥别再节食了,吃这道菜既好吃又不长肉,百吃不厌
创始人
2024-07-07 18:48:29

又到了豆角的丰收的季节,豆角作为时令菜,既新鲜又廉价自然是家家餐桌上的常见菜。豆角不仅营养丰富而且有有降低血脂和胆固醇的作用。因此,它是最受人们喜爱的家常菜之一。人们通常是把豆角炒着吃,例如:青椒炒豆角、豆角炒肉丝、豆角炒茄子等,这些吃法固然美味但已经屡见不鲜了。炎热的夏天有一种吃法非常受人青睐,它不仅美味关键是吃它不长肉,可以说是营养减肥两不误。想要减肥的小伙伴们是不是已经迫不及待的想知道做法了吧,长话短说,一起来看看具体做法吧。

食材:豆角300克

佐料:香油,盐,大蒜,芝麻酱,生抽,香醋,凉拌料

1、大蒜剥皮洗净,蒜臼里放入少许盐捣成蒜泥后,加入约20毫升生抽和适量香油搅拌均匀。

2、将长豆角洗净切成2厘米长段。

3、锅里放约1.5升清水烧开后将豆角下锅淖煮2分钟。

4、把淖煮过的豆角捞到盛有凉水的盆里冷却2分钟。

5、豆角冷却后,捞到干净的盘里沥水。

6、豆角上分别放上盐、凉拌料、香醋、芝麻酱,并把调好的蒜泥浇洒在上面搅拌均匀即可。

小贴士:1、捣蒜泥时蒜臼里先放少许盐。

2、注意淖煮的时间,以2分钟为宜。

3、淖煮后要放凉水里冷却。

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