不知道从什么时候开始,一般吃饭都会剩下很多米饭,而菜相对于来说热销的多,所以这样一来剩下的米饭就已经成为让人头疼的事情了,毕竟剩饭在第二天做出来也没有新鲜米饭好吃,那么今天就交给大家一个正确的处理剩米饭的办法,感幸福的一起学一下吧,这样子做出来的剩米饭,营养补差,就连厨师都觉得非常不错!
首先我们除了剩米饭还要准备点腊肠、老抽、鸡蛋、青红辣椒、植物油和各种调味料。然后我们先将青红辣椒拍碎后放置一旁备用,接着把腊肠切成丁,剩米饭用适量的老抽进行充分搅拌,把鸡蛋打成蛋液后炒熟备用。
接着就是把香肠炒香,加入点轻松辣椒翻炒几次,把米饭和鸡蛋加入进来,放一点食用盐翻炒均匀,当然要放辣子鸡的也可以适当的来一点,出锅前撒点葱花就好了。
味道可以说是非常不错,很多人会觉得这依然是蛋炒饭,但是因为之前老抽和剩米饭拌过,所以味道也和一般的蛋炒饭不一样,营养价值更高,甚至连厨师都会觉得好吃,不相信你下次可以试一下!