夏季出去吃饭，吃的最多的就是烧烤了，在吃货的眼中，夏季就是撸串的季节，一般夏季别的饭店的生意都是比较差的，但是在烧烤摊上，生意却格外的好，大家尤其是喜欢坐在外面吃，一般都是没有去店面里面吃的，坐在外面吃才能吃到烧烤的精髓，还有就是喜欢自己准备一些东西，找一个风景好的地方，自己烧烤，也是一个不错的选择，不过前段时间在街上偶遇了一个烧烤摊，这样的“烧烤”还是第一次见，没做好就已经被预定，晚了就吃不到！

是一个大叔卖的烧烤，在大叔的烧烤摊上，没有那种做烧烤的烧烤架子，很多人来了以后都特别好奇，这个真的是卖烧烤的吗？直接在地上有一个不锈钢的大桶，上面插了很多的签子，很多人都以为这个是放烧烤食材的桶，但是其实这个才是做烧烤用的炉子呢，一起来看看是怎么回事吧。

其实在每个签子上面都是一串肉，或者是一根香肠，在不锈钢桶的中间，放了一些炭火，但我会把里面的肉给烤熟，还可以转动签字来控制烤的方向，这种烧烤的方式以前都没有见过的，在大叔的摊位上，还有很多的人等着，他对这种烧烤方式都很好奇，就想尝试一下，所以没做好就已经被预定了，每天卖的还是限量的，来晚了就吃不到了。

因为里面有炭火，而且盖子还是不锈钢做成的，所以掀开盖子的时候，还要用东西衬着才可以，要不然是会把手烫伤的，很多食客会好奇去掀盖子，所以大叔要在一边不停的看着，之前就有顾客因为好奇把盖子掀开，结果把手指烫伤了，锅盖上的温度是特别高的。

下面来看看大叔里面考的都是什么吧，里面有一些肉块，有鸡翅，还有香肠，跟我们平时吃的烧烤差不多，但是感觉这种烧烤更加的卫生，最起码比露天烤的干净很多，你们喜欢这种烧烤的方式，还是喜欢露天的那种烧烤呢？