导语秘制营养小油条，不加一滴水，用“它”比外面的好吃一百倍

都说“民以食为天”，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，吃就成为生活中最重要的一件事情，很多人在一天当中最关心的就是吃，吃好上顿就开始关心下顿去哪吃，吃什么？成为最多的话题，早餐是一天当中最重要的，很多人在选择早餐的时候，都会选择豆浆和油条，油条成为最受观影的一种美食，香脆可口，搭配上香甜的豆浆，真的是非常的美味，油条中含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品，而豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条正好相反，两者能互补，是绝佳的组合，非常受欢迎。

很多家庭都会在自己家里制作油条，但是做出来的往往没有街上的好吃，很多人都不知道炸油条真正的做法，炸出来的油条非常的硬，那么，现在就教大家一种不加一滴水的炸油条的方法，炸出来的油条不仅比外面的好看，最主要的就时更加的美味有营养，一起来学习一下吧！

准备200克面粉，加入一个鸡蛋，在加入3克盐，3克酵母粉，3克小苏打，3克白糖，如果想做多一点的话就按照这个比例来放入配料，白糖是的目的就是可以促进面粉的发酵，配料放好后，准备100克的纯牛奶，将牛奶加热，先倒在酵母粉上，让酵母粉融化，记得不要加水，用牛奶代替，开始和面，面不要和的太硬，尽量软一点，将和好的面上面刷上一层油，用保鲜膜改一下，发酵1个小时，因为现在是夏天，发酵一个小时面就开了，会比之前胀大一倍。

将面拿出来，擀成片，切成三厘米宽的厚度，将两个叠在一起，用筷子压一下，从中间切开，两边捏一下，小油条的形状就做好了，在做好的小油条上在覆盖一层保鲜膜，让其在发酵一会。

开始准备油锅，油温不要太热，差不多了就开始下锅，将其两边都炸至金黄，美味的小油条就做好了，金黄的外表看山去非常的吸睛，卖相也非常好看，这样的小油条小孩子吃了也放心。