“牛三今”鲜切牛肉火锅：蚌埠市新晋“排队王”

“牛三今”创始人常乃由董事长（左）接受记者专访

在蚌埠市高新区的繁华之中，隐藏着一处人间烟火气——常府宴酒店旁的“牛三今”鲜切牛肉自助火锅。这里的每一道菜，都凝聚着一个人的匠心与坚持，那便是酒店的董事长，一位在餐饮界耕耘了二十七年的传奇人物——常乃由。

从青涩的厨师到如今享誉一方的餐饮企业家，常乃由的人生轨迹仿佛一部精彩的传奇故事。他曾在上海的西郊宾馆默默奉献，也曾在警备区上海云峰宾馆执掌厨界风云，但无论身处何地，他都坚守着“诚信做人，用心做菜”的初心。

二十七年的岁月沉淀，让常乃由对美食的理解达到了一个新的高度。他深知，一道佳肴，不仅仅是食材的堆砌，更是厨师情感的倾注。于是，在蚌埠这片热土上，他倾尽心血，又打造出了一款独具匠心的鲜切牛肉自助火锅——“牛三今”。

“牛三今”鲜切牛肉自助火锅，以鲜牛肉为主打，搭配今日最新鲜的食材，让每一位食客都能品尝到最地道、最鲜美的火锅风味。常乃由亲自挑选食材，严格把控品质，确保每一份食材都符合他的高标准。

走进“牛三今”火锅的用餐区，仿佛置身于一个美食的殿堂。优雅的环境、温馨的灯光、细致的服务，无不透露出常乃由对餐饮事业的热爱与执着。而那一锅锅翻滚的火锅，更是让人垂涎欲滴，食欲大增。

每当夜幕降临，常乃由都会站在餐厅的一角，静静地看着食客们享受美食的模样，他的脸上洋溢着满足的微笑。因为他知道，这一切都是他用心打造的，是他对美食的热爱和坚持的最好回报。

在常乃由的引领下，“牛三今”鲜切牛肉自助火锅开业仅一个月，已经成为了蚌埠市的最新“排队王”，吸引了无数食客前来品尝。而这一切的背后，都离不开常乃由对餐饮事业的热爱和坚持。(记者宗毅）