工夫红茶可不是“功夫红茶”哦，“工夫茶”，是指制茶，即一种制茶工艺，比较耗费时间和精力。

红茶的三大品种红茶按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

工夫红茶还要细分为滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品类又可分为大叶工夫和小叶工夫：

1、祁门工夫

祁门工夫红茶产自中国安徽省祁门县自然生态绝佳的丘陵盆谷地带，距今已有百余年的生产历史。祁门工夫红茶外形条索紧秀，锋苗好；色泽乌润泛灰光，通称“宝光”；汤色红艳；香气浓郁高长，似花似蜜似果，亦称“祁门香”；滋味醇厚，回味隽永；叶底内软红亮。

代表品牌：祥源、谢裕大、天方

2、滇红工夫

滇红工夫主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，是中国工夫红茶的后起之秀。滇红工夫干茶条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。

代表品牌：凤牌、昌宁红、英红九号

3、川红工夫

川红工夫产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，于上世纪50年代试制成功，2014年成为四川省非物质文化遗产。川红工夫干茶索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。

代表品牌：红贵人、知心红茶、龙芽手作红

4、湘红工夫

湘红工夫又称湖红工夫，主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等地。而湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶，则归入“宜红工夫”范畴。湘红工夫以安化产制的最为代表，干茶外形条索紧结尚肥实，香气高，滋味醇厚，汤色浓，叶底红稍暗。

5、宁红工夫

宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。修水古称宁州，因此所产红茶取名宁红工夫茶。宁红工夫干茶茶紧细多毫，锋苗显露，略显红筋，乌黑油润。冲泡后，鲜嫩浓郁，鲜醇甜和，汤色红艳，叶底红嫩多芽。红茶

6、宜红工夫

宜红工夫，主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地区，起源于19世纪中叶，至今有百余年历史。条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，滋味醇厚，汤色红亮，叶底柔软。

宜红工夫，简称宜红，容易混淆成江苏宜兴红茶。

7、湖红工夫

湖南工夫红茶，也称湘红，主产湖南省安化、新化、桃源等县市。外形条索紧结尚肥实，香气高长，滋味醇厚，汤色红亮，叶底红明。

8、越红工夫

越红工夫，也叫“浙毛红”，始于20世纪50年代，产于浙江省绍兴，诸暨、嵊县、桐庐、宁波等县，其中绍兴产量最多，质量最好，因绍兴古称越州，故名。

越红以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”著称，主销浙江、江苏、上海等地。

9、粤红工夫

粤红工夫，产于广东，最著名的产地是英德，又以英红九号最为知名。

它是英德红茶和阿萨姆种的杂交产物，而英德红茶，又是云南大叶种和广东凤凰单丛群体种的交杂后代，所以英红九号有大叶种茶的特点，滋味浓厚，加了糖和奶后，味道更佳。

10、苏红工夫

江苏红茶，亦称“苏红”、“宜兴红茶”，产于江苏宜兴，经常被误称为“宜红”。

宜兴红茶，采摘小叶种茶树制作，条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，甜香芬芳，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。

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