原创想减肥，又对咸菜情有独钟，怎么办呢？凉拌菜或许是个不错的选择_旅游资讯

创始人

2024-07-06 10:08:00

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想减肥，又对咸菜情有独钟，怎么办呢？凉拌菜或许是个不错的选择

往年这个时候我会腌制一点豆角或者黄瓜之类的，今年一直没有动手。不是没时间，也不是偷懒，而是自己做的咸菜太下饭了，不利于减肥，虽然我现在是生活化减肥但是吃太咸还是非常不好的。所以，我今年就干脆不腌制这些下饭咸菜了。

不过，即使不做这些咸菜，我还是会一些食材凉拌些菜吃吃的。毕竟天气热的时候，真的没好的食欲。吃不饱的话就忍不住想吃零食这更不利于减肥了。还是做点下饭食物然后好好吃饭，一日三餐吃饱了，不吃零食和宵夜对于减肥还是有用的。所以，今天跟大家分享一道下饭凉拌菜，菜瓜，跟黄瓜还是有点区别的。

【快手凉拌菜酸辣菜瓜】

主要食材：菜瓜，小米椒，蒜

具体做法：

菜瓜对半切开之后去掉里面的瓤，本来是需要去皮的，但我挑的这个看上去还是挺嫩的，我就没有去皮了。

切成薄片，放大碗里，加适量盐腌制出水分。

一个小时之后从冰箱拿出来，倒出里面的水分，再用清水冲洗几遍，这样吃的时候就不会太盐了。

沥干水分之后把蒜泥，小米辣都倒进去，加一点生抽，糖。

淋上热油，先不拌，用一个大一点的盘子盖上去静置一会，拌均匀多后可以加一点醋就可以食用了。我家正好还有一点香菜，我也一起放进去，不爱吃的可以不放。

对于想要减肥又热爱咸菜的我来说，凉拌菜，是第一选择

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