原创自从学会这道菜，每次家里有客人我都要做，不知省了多少钱！_旅游资讯

原创自从学会这道菜，每次家里有客人我都要做，不知省了多少钱！

创始人

2024-07-06 10:08:01

自从学会这道菜，每次家里有客人我都要做，不知省了多少钱！

材料：鲜虾15个、青菜1把、豆芽1把辅料；油适量、盐适量、蛋清半个、淀粉15毫升、小葱10克、生姜5克干辣椒10克、大蒜10克、花椒10克、郫县豆瓣30毫升、清水适量、料酒15毫升、生抽15毫升、白糖5克

1鲜虾去头、去壳，只留虾仁。.把虾仁剁碎，加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。放入豆瓣翻炒，炒出红油。倒入适量的开水烧开。一勺虾滑泥，放入白糖、生抽、盐调味。

5连汤倒入虾滑。勺子烧热油至8成热。虾滑上放入干辣椒、葱绿，泼上热油，听见“呲呲”的声音，闻到香味就好了。中国饮食文化直接影响到朝鲜、韩国、泰国、新加坡、日本、蒙古等国家，是东方饮食文化圈的中心。与此同时，它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲，像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等，惠及全世界数十亿人，您喜欢这道菜吗？欢迎大家在评论区留言。

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