原创香菇和它是绝配，特别美味，儿子有它都不吃米饭，一盘都不够！_旅游资讯

创始人

2024-07-05 12:09:02

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烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売[1]，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。香菇和它是绝配，特别美味，儿子有它都不吃米饭，一盘都不够!

香菇腊肠馅烧麦

糯米一碗/腊肠三根/香菇两朵

胡萝卜小半根/黄瓜小半根/饺子皮适量

海鲜酱油、蚝油适量/盐适量

糯米提前一晚用水进行浸泡,腊肠切丁放到另一个碗中,将泡糯米的水倒掉,一起上锅蒸30分钟。

趁着蒸腊肠和糯米的时间,将香菇、胡萝卜、黄瓜切小丁备用。糯米和腊肠蒸好后取出,炒锅内倒入少许油。倒入香菇、胡萝卜翻炒,随后放入腊肠和糯米一起翻炒。

放入盐少许、蚝油、海鲜酱油,最后放入黄瓜翻炒。

倒入一点水进行收汁,盛到碗里备用。

饺子皮四周擀薄一些。

用手指在饺子皮内圈位置涂一圈水。

用勺子把炒好的糯米馅放到饺子皮上,

利用手的虎口位置收缩成型。

成型之后

包好的烧麦上蒸锅,蒸20分钟。

好啦,可以开吃了

燒麥餃子皮胡蘿卜臘腸備用美味位置兒子黃瓜香菇觀點評論糯米肖米

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